食材明细
小龙虾 适量
花椒 适量
桂皮 适量
蒜头 适量
蚝油 适量
八角 适量
香叶 适量
干辣椒 适量
香菜 2颗
生姜 适量
鸡精 适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾买回来多清洗几遍，用牙刷一个一个刷干净，然后用淘米水浸泡半个小时左右，最后清洗干净沥水……
2
辅料准备好
3
倒入适量的油，把辅料倒进去爆香
4
翻炒几分钟倒入料酒、盐、，再翻炒片刻，倒入开水淹没龙虾就可以（如果有高汤的话就更好了），锅盖盖上煮10分钟左右倒 日本漫画入适量蚝油、鸡精，盖上锅盖焖20分钟左右……
5
焖煮好可以收汁了，就可以出锅了，最后放上洗好的香菜就可以开饭咯
使用的厨具：炒锅