家常菜菜谱农家小炒肉爆炒牛肉清炒虾仁粉丝蒸鲜鱿鱼蒜蓉开背虾1农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒肥油被煸出。
白菜炖豆腐的做法如下1准备大葱切花，生姜切片2白菜洗净，切片3豆腐切块4五花肉切片5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉6加少许生抽及海米7放入白菜，翻炒至软8添适量。
3番茄炒蛋 番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口开胃营养价值丰富家常菜做法的注意事项1煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连在。
部分做法如下一大盘鸡 1鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干2热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香3放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色4加入开水。
做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜一黄瓜木耳鸡蛋 1黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎2鸡蛋打撒3热油滑散鸡蛋盛起待用4锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
做法1鸡腿肉去骨，撒少许盐黑胡椒粉腌制大蒜姜小米椒小葱香菜分别切碎，备用家里没有黄柠檬，用黄柠檬汁代替2往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁，调入生抽白糖少许水黑胡椒粉，调匀在腌好的。
做法步骤 1调酱汁1勺生抽+1勺老抽 +1勺耗油+1勺醋+半勺白糖+1勺淀粉+半碗水搅均匀备用 2青椒切段，油热放青椒小火煎至微黄放一边，放蒜未爆香，翻炒均匀淋酱汁煮至浓稠人味即可 蒜苗炒鸡蛋 食材蒜苗一小把，鸡蛋4个。
推荐三道简单菜谱家常菜做法如下红烧肉1五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块铸铁锅烧热，放进五花肉块2小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂。
麻婆豆腐红烧肉红烧肉青椒炒肉糖醋排骨等1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等。
1鱼香肉丝材料瘦肉250克水发木耳70克胡萝卜半根泡椒末30克葱2棵姜1小块蒜5瓣淀粉适量调料食用油酱油高汤香醋盐白糖鸡精做法将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。
做法步骤 1凉瓜洗净切小块，碗中打入4只鸡蛋，加入凉瓜碎，加适量盐，搅拌均匀 2锅倒油，油比平时炒莱的稍多一点，倒入凉瓜蛋液，小火煎至定型翻面煎至两面金黄即可 酱香鸡蛋饼 食材4个鸡蛋，白芝麻孜然粒 做法步骤 1先。
主料豆腐1块牛肉1勺鸡汤1汤匙辅料大葱5厘米生姜3片大蒜2瓣蒜苗1根豆瓣1汤匙花椒粉1茶匙白糖12茶匙淀粉3茶匙花生油30克1卤水豆腐洗净，切约15cm见方小块，盐水浸泡备用2大蒜生姜。
做法1将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用 2将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片 3其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开。
呵 看下吧 希望采纳~酸菜鱼的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱 酸菜鱼的制作材料主料1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味2，泡酸菜约半斤，切丝3，泡辣椒八个，切碎4，花椒约二十粒5，老姜一小。
适合冬天吃的8道菜，每天一道一周不重样，常吃滋补暖胃不怕冷 做法1 豆腐冲洗一下，切成小块，放在盐水中浸泡一会，可以去除豆腥味2 鲫鱼让店家帮处理好，再把鲫鱼冲洗干净，在鲫鱼的背上划上几刀3 锅中。