豆腐做不好里面就全是卤水味，做好了就是一道下饭神菜。今天这个豆腐非常入味，喜欢吃豆腐的赶紧来看看吧~
准备食材：豆腐、蒜、葱、小米椒、郫县豆瓣酱、淀粉、糖、生抽、芝麻香油
豆腐用盐水侵泡30分钟，泡好切块
一汤匙淀粉，加水搅匀备用
葱蒜和小米椒切碎
油热下葱蒜和小米椒爆香
加1.5汤匙郫县豆瓣酱炒出红油
加入切好的豆腐，适量糖，两汤匙生抽，轻轻晃动锅使豆腐均匀上色
倒入淀粉水中小火煮至豆腐入味
最好倒半汤匙芝麻香油，少许葱花即可
小贴士：1、豆瓣酱咸味挺重，自己根据口味选择加不加盐。
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