4现在茄子登场了，放微波炉高火6分钟，如果没有微波炉的就用蒸锅浓郁的蒜香和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起来的确有点辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味压了一点下来，吃起来就变成了香辣，特别的过瘾下饭6茄子也打好了，对半；翻炒至汤汁粘稠7将炸好的茄子和青红椒段，放入锅中，大火快速翻炒均匀，撒上熟芝麻即可制作技巧 1茄子要选用新鲜的2熬汁要用小火避免糊锅3没有芝麻可以不放制作简单，香辣可口，好吃有开胃。
炸香辣茄子的做法步骤1茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟PS一定要浸泡，茄子才会白哦2捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均3140克的炸粉，加入适量的清水拌均，无硬块即可4把晒上盐的茄片，五香粉；4茄子炒至七成熟时，再用铲扒到锅边，另一边放入辣椒，炒出辣味5把茄子和辣椒翻炒到一起，加盐调味后即可出锅辣椒炒茄子虽然是一道素菜，但吃起来香辣软糯，也非常的下饭而且做法简单，就算是厨房新手看一遍。
茄子是夏季常见的一种时蔬，也是人们餐桌上常食用的，以下是我整理的茄子的家常做法，欢迎参考阅读！香辣凉拌茄子 食材长茄子300g油适量盐适量酱油2勺香油12勺红油适量青椒适量 做法1长茄子洗净切长条；做法 1将茄子切好2把油烧热，然后把切好的茄子放进去炸一下3等锅里的茄子煮软之后，放进酱料太太乐香辣茄子酱，再加少少白糖，待茄子完全将酱吸收后，洒葱上碟没有太太乐茄子酱料可以用甜面酱或川菜。
第一步提前准备食物茄子300克辣椒3个大蒜瓣4个直接把茄子清洗切割成细条条，放进清水中泡5min，让茄条吸满水份，这样容易炒过，而且不会吸油要想茄子不吸油，得提早使其吸满水，这是最关键的一步第二步蒜头；勺内加点油，烧六七成热，把茄夹逐一放入勺内炸熟，呈金黄时捞起沥油摆盘，放香辣即好重要全蛋黄液要调的干稀适当，把握炸时的温度四季豆最好采用块头较为粗一些的紫把四季豆，紫把茄子是种类相对而言味儿较为。
香辣手撕茄子 1，准备一根新鲜的茄子，洗干净后，去掉蒂，对切两半，切成四段，后面比较好撕哈，大火蒸至熟透，用筷子能轻轻插进去就可以啦 2，青红小米辣椒切成段，小葱切碎，大蒜切成末所有佐料放入碗中，加入盐，鸡精。
香辣茄子包子馅的做法
首先准备一到五个小茄子，千万不要准备太大的，做这道香辣蒜茄子最好的茄子就是小一点的，很容易入味然后再准备适量的辣椒和蘑菇粉准备好辣椒和蘑菇粉之后再准备一头大蒜，一小把香菜，适量的花椒粒，适量的豆瓣酱。
3香葱洗净将葱白部分切成末备用4独头蒜剁成蒜末，姜去皮剁成姜末，干红辣椒切成辣椒丁香辣肉末炒茄子的做法图片第3步5茄子洗净后切成条，拍上生粉，入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油6倒出锅中。
步骤一把茄子清洗干净后切成两半，放入锅中大火蒸8分钟，把茄子蒸熟步骤二把蒸熟的茄子取出来放凉，这儿要注意的是，不要把茄子堆放一起，要摊开放凉步骤三大蒜拍碎剁成蒜末小米辣切碎香葱切成末香葱切成。
香辣茄子的家常做法
1、其实现在很多的人都懂得去享受属于自己的生活，也知道要吃一些养生的食物，比如说新鲜的蔬菜，但是却又克制不住自己的去吃辣椒，所以就有了茄子辣椒这道菜，下面我们就一起来了解一下茄子辣椒的做法大全制作方法原料 主料。
2、准备原料茄子一个，洋葱一小块，猪肉300克，姜水一勺，鸡蛋清一个，淀粉半碗，生抽两勺，蚝油一勺，料酒一勺，椒盐粉一勺，辣椒粉一勺 步骤1猪肉洗净切块，跟洋葱一起，放入绞肉机打成肉泥2猪肉泥放入姜水，蛋清，生抽，蚝油，料酒顺。
3、干煸茄子怎么做，香辣味美，软嫩可口，吃完还想吃呢徐州的干煸菜独到见解，与烹饪技法里的干煸大不一样，讲究的是干香爽脆麻辣酱甜做为徐州干煸热潮引导者，田子坊将徐州干煸口味做到了极致有些人嘴边逞能，干煸菜。
4、步骤1茄子切半厘米厚的片，放清水中浸泡半小时，捞出控水备用2调面糊半碗淀粉，半碗面粉，两个鸡蛋，半勺五香粉，一小勺盐，半碗清水调匀3茄子裹上面糊，油锅中火放进去炸到表面酥脆，捞出控油撒上辣椒。
5、形状各异，十分可爱秋色把辣椒树叶子染黄的时候，青辣椒变成了红辣椒妈妈说，这是红尖椒，特别辣摘一个切碎了放进菜里，尝一尝，果然辣，辣得我直掉眼泪，可我心里高兴，因为辣椒树是我种的。
6、香辣茄子3张做法一编辑 1茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，注意不要切断沙茶酱用少许油调开2烤箱预热200度将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的。