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>铁是人体必需的微量元素之一<
>铁是制造血红素和促进维生素B族代谢的必需品<
孕前期良好的铁营养是成功妊娠的必要条件,孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重,所以,孕前女性应储备足够的铁为孕期利用。孕妇因为胎儿的生长发育需求,对铁的需求量会不断增加,怀孕期间需要补铁来供应宝宝的发育,所以说孕妇补铁很重要。那么,孕妇如何补铁呢?
1、多吃富铁食物
建议怀孕前期的女性适当多摄入含铁丰富的食物,如动物血、肝脏和瘦肉等动物性食物,以及黑木耳和红枣等植物性食物。从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
附常见食物中铁的含量(毫克,以100克可食部计)
食物
含量
食物
含量
食物
含量
鸭血
30.5
鸡血
25.0
鸭肝
23.1
猪肝
22.6
鸡肝
12.1
蛏
33.6
牛肉干
15.6
木耳
97.4
葡萄干
9.1
2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好同时食用鸡蛋和肉,提高鸡蛋中铁的利用率。或者同时食用鸡蛋和番茄,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
3、多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅和铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易使肠道吸收铁。
4、多吃富含叶酸的食物
从怀孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品和坚果等。做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。
5、乳酸亚铁补铁剂
怀孕中后期,很多在孕早期不重视贫血的孕妇开始着急,早期以为贫血是小事,不加以改善,到了中后期贫血变得严重了才开始紧张,食补又见效太慢,这时候需要服用乳酸亚铁的铁剂来进行快速改善,但是一定要按时按量服用,一般见效显著。
●孕妇补铁注意事项●
孕期微量元素的摄取是直接影响孕妇健康和胎儿成长的,铁是造血的重要物质,孕妇缺铁会导致胎儿体内铁贮存量过少,婴儿易患缺铁性贫血。所以铁是孕妇不可缺少的微量元素,不仅有益于孕妇的健康,对幼儿的生长发育也很有益处。
如果孕妈妈希望促进身体对铁的吸收,增强补铁效果,可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时,补充一些富含维生素C的食品或饮品,这样做能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。富含维生素C的食品有橙汁或番茄汁、草莓、青椒(灯笼椒)或柚子。肉类和鱼类(富含人体更容易吸收的血红素铁)同样也可以促进人体对植物铁的吸收。例如可以在青椒中放少量牛肉,这样有助于吸收蔬菜中的铁元素,达到补铁目的。
此外,需要注意的是钙是唯一被证实对血红素铁和非血红素铁的吸收都有抑制作用的膳食因子,会影响身体对铁的吸收,所以,在吃富含铁的食品或服用补铁剂时,不要同时服用钙补充剂,或者含钙的抗酸剂。同样,由于牛奶中富含钙,补铁剂忌用牛奶送服。可以选择在两餐之间喝牛奶。茶和咖啡也一样,它们含有的多酚会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素,从而影响补铁效果。
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