1桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟，姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟水开后放入开始计时哈！2鱼的时候把一根葱切丝，切好的葱丝放入冰。
清蒸桂鱼 1 桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍510分钟 请点击输入图片描述 2 将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 请点击输入图片描述 3。
做法 1，准备材料，将鱼清洗干净 2，锅中放水烧开 3，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟 4，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙10ml，醋1茶匙5ml，色拉。
清蒸桂鱼做法步骤如下1将大葱洗净，切半破，取出葱芯2将葱白红椒生姜切成细丝，葱芯切成粗丝3杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜。
一秘制清蒸桂鱼 材料 桂鱼1条最完美的体重是8~9两，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝葱丝香菜各少许 做法 1将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄。
清蒸桂鱼的好吃做法一材料 桂鱼一条***500克左右***，乾红椒一个***新鲜红椒更好***，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，植物油 做法 1桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制。
清蒸桂鱼的做法 原料桂鱼一条，红椒半个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，色拉油 做法1桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟3姜去皮切片，葱切段放入鱼中入蒸锅。
清蒸桂鱼是一道以桂鱼作为主要食材，火腿冬笋香菇鲜猪油板油为辅料，姜小葱 盐味精黄酒醋为调料制作而成的一道家常菜，口味咸鲜忌与羊肝同食鳜鱼鳜鱼含有蛋白质脂肪少量维生素钙钾。
清蒸桂鱼 材料桂鱼鳜鱼桂花鱼1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜芫荽1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙蒸鱼酱油材料酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半做法 1大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根。
清蒸桂鱼要蒸10分钟左右，根据火的大小和鱼的大小自行调节即可具体做法如下主料桂鱼1条蒸鱼豉油2匙料酒1匙食用油2大匙姜2~3片大葱1棵小红尖椒1个辅料盐少许步骤1准备好需要的食材2大葱。
清蒸桂鱼的做法 清蒸桂鱼肉质细嫩，以无胆和少刺著称，非常适合幼儿老人及身体虚弱者食用而中医上看桂鱼，味甘性平无毒，归脾胃经具有补气血益脾胃的滋补功效用料 桂鱼 1条 姜葱 少许 料酒 1勺 蒸鱼豉油。
所以在蒸之前，我们最好可以在鱼身上放上一些鸡油或者是猪油，可以让鱼肉更加的滑嫩可口3 清蒸桂鱼的家庭做法 准备好桂鱼一条，干红椒一个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，植物油1把桂鱼去鳞去除内脏之后洗净。
用料 主料桂鱼500克 辅料葱1根姜1块蒸鱼豉油2勺枸杞10粒 清蒸桂鱼的做法 1桂鱼比较腥，多用些姜是对的2姜切大片分开摆放，可去腥，也可以让鱼身体透气 3鱼身上切些斜刀，桂鱼肉厚，以免不熟 4水烧开再蒸。
六七分钟即可另外附上我的做法，希望可以帮到你，望采纳 材料桂鱼500克生姜1块甜红椒少许大葱2段6厘米花生油25汤匙李锦记蒸鱼豉油3汤匙盐适量黄酒12汤匙步骤 1将大葱洗净，切半破，取出葱芯将。
方法如下准备好需要的食材把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡在桂鱼鱼背上划一刀鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐，放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火蒸。
清蒸桂鱼做法最正宗的做法1 食材主料桂鱼1条 辅料柿子椒适量，红椒适量 调料食盐半勺，醋30克，葱适量，姜适量，料酒20克，蒸鱼豉油15克 做法1桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将。
清蒸桂鱼的做法大全 双飞桂鱼 原料桂鱼750克，魔芋结100克，胡萝卜片10克，菜芯50克，枸杞子葱头蒜片各5克调料浓汤1千克，黄酒10克，味精4克盐鸡汁各5克，威顺蒜蓉辣椒酱5克，鸡蛋黄6个，胡椒粉。