1、将糯米洗净浸泡半小时，加入适量水煮至八成熟备用将笋干丝冬菇切碎，和肉末姜末蒜末虾米一起炒香将糯米饭和炒好的食材拌匀，加入盐鸡精胡椒粉等调味料，搅拌均匀用蒸锅蒸15分钟即可10 笋干香菇炖鸡；做法1将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来，笋干泡发的比较大，所以只需要一点点就可以了同时将五花肉切成大小差不多的块焯一下2锅里面放入适量的食用油烧热后，放入五花肉姜片，用中小火炒到五花肉稍微有；笋干控肉的用料五花肉500g笋干100g姜6片自家做的黄酒1小勺生抽1大勺老抽1小勺葱花一把蒜3瓣盐5g鸡精5g 笋干控肉的做法 步骤1拿出笋干半片，清水浸泡至泡发可提前一天晚上浸泡 步骤2泡发好的笋干；做法将干笋提前泡发，冷水或者热水均可，只要干笋全部泡发，大约23片干笋就可以制作一盘将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用猪肉洗净切成丝或者条状都可以，按个人的习惯而定，要求肥瘦都需要，肥肉适量多点，有。
2、1五花肉笋干提前泡发2五花肉洗净切3厘米见方的块3笋干切块4锅中放冷水，放入五花肉，姜片葱段料酒大火烧开撇去浮沫煮三两分钟5炖料葱段姜片白芷八角桂皮冰糖香叶小茴香红曲米；笋干炒肉 材料 笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉 做法 1将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐生粉和料酒抓匀腌15；笋干排骨的做法 步骤1 笋干提前在水里充分浸泡透至少12小时，中间换几次水洗净切好备用 排骨洗净凉水焯水，焯水时放少许料酒，煮开后用热水洗净排骨表面的浮沫捞出 蒜姜小米椒备好步骤2 锅中放油爆香。
3、竹笋干的做法大全家常 竹笋干的做法大全家常，竹笋干是以笋为原料，人们通过去壳之后，高温蒸煮等多道工序精制而成，做起来非常复杂，但是吃起来非常的美味，笋干可以搭配很多菜肴一起烹饪，下面就为大家推荐竹笋干的做法大全；笋干的做法大全笋干是一种干货，方便存放，而且笋干搭配制作的菜品也十分美味笋干含有丰富的纤维素，具有调节肠道，促进胃肠道蠕动，防止便秘的功效那么笋干要怎么做才好吃呢？笋干的做法大全带你去了解一下笋干的做法笋干；好吃的笋干菜肴 三五花肉焖笋干的做法 笋干菜肴的制作材料 笋干，五花肉，蒜片，姜片 五花肉焖笋干 笋干菜肴的做法步骤 1笋干浸泡在水里 2浸泡一天一夜之后的笋干软了许多 3准备好五花肉，蒜片，姜片 4五花肉用盐。
4、具体做法如下笋干泡发，猪肉切丝，加入料酒生抽淀粉盐腌制十分钟，笋干切丝，水烧开，将切好的笋干倒入焯水，然后捞出过冷水，蒜瓣葱段辣椒切好备用，锅热油，爆香蒜瓣葱白，倒入肉丝，滑散变色，倒入笋干，加入生抽；1腊肉炖笋干笋干要头天晚上就泡发，笋干切小块，放入压力锅内胆中，腊肉再切块一起放下去，加水加一点点盐，腊肉本身咸的放入压力锅中，选择牛羊肉功能，排骨功能怕笋干不是很烂，等待煮熟就可以了2笋干炒肉丝；吃又简单的做法如下1 准备食材竹笋干瘦肉葱姜蒜红椒等，切成适当的大小2 煮竹笋干将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软捞出后切片备用3 炒配料将葱姜蒜。
5、自制咸笋干的方法 1自制咸笋干时方法很简单，只需要把新鲜的竹笋去掉外壳，再用清水洗净，在锅中多放一些盐，加入足量清水，把竹笋放到锅中用盐水煮制2开锅以后再煮半小时左右，让竹笋尽可能多的吸收盐水，然后关火；笋干是我日常当中比较喜欢吃的辅助名菜，而且有相当的营养和药用价值今天教大家一道笋干简单有好爱吃的做法，和青椒还有咸肉搭配在一起炒，鲜美下饭，做法还很简单，很容易学会 咸肉青椒炒笋干 所需食材笋干100克青椒3个咸肉一块。
6、准备材料笋干适量火腿肉适量菜籽油适量干辣椒少许豆瓣酱1勺盐少许 1首先准备好需要的材料2用温水将干笋泡软3笋干切细，火腿肉切薄片4锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香，加入；笋干的做法1 麻油笋干丝 食材笋干盐生抽香醋麻油红椒 做法1笋干冲净浸泡24小时2再次洗净入高压锅煮约30分钟，不开盖放至水凉3发透的笋干切细丝，加入姜丝和红椒丝，加入盐糖4继续加入。