牛排制作方法详细过程1 将里脊肉切成1厘米厚，一指见方的片，并用扒锤砸扁2 去掉牛肉中的筋，并用黑胡椒和牛肉粉，鸡粉等将肉腌制10分钟3 锅内下黄油，融化之时放入少许盐4 油一热，将腌好的牛里脊肉。
牛排1块 生抽1勺 耗油半勺 老抽23滴 橄榄油半勺 胡椒粉少许 盐少许 糖少许 玉米淀粉半勺 料酒半勺 做法 步骤1 去菜市场买牛里脊肉，老板会帮你切好，用小铁榔头敲好，我一般买10片左右，吃不完放。
方法如下1把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净2用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩3牛排的两面都撒上现磨的黑。
20230313 · 专注于男性养生，食疗告诉你锻炼方法 擒拿小杨 采纳数1578 获赞数9678 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为1牛排焯水去腥2煮牛排入味，3出锅装盘开吃下。
1 热锅，下橄榄油，下牛排 2 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标 3 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，端看牛排的厚度而定，即可起锅 4 切开来的肉片切面，是呈。
