1、材料新鲜多宝鱼一条1斤半左右葱1根姜1块盐1茶匙5克料酒1汤匙15ml李锦记蒸鱼豉油适量油红椒丝适量 清蒸多宝鱼的做法 做法1在市场购买鲜活的多宝鱼以后重量最好在1斤半左右，请；做法1多宝鱼去除内脏后，加入30克盐搓洗表皮几遍，去除鱼身上的黏液后冲洗干净，控干水分打上花刀，便于入味葱姜切成细丝，红黄彩椒洗净后切成薄片，再同样切成细丝备用2蒸锅烧开水，水开后放入多宝鱼，盖上；清蒸多宝鱼 材料 新鲜多宝鱼一条1斤半左右葱1根姜1块盐1茶匙5克料酒1汤匙15ml李锦记蒸鱼豉油适量油红椒丝适量 做法 1在市场购买鲜活的多宝鱼以后重量最好在1斤半左右，请小贩代为。
2、上面简要介绍了清蒸多宝鱼的做法，有关更详细的知清蒸多宝鱼的做法你可以到网上看看为你了解清蒸多宝鱼的做法有一定的帮助清蒸多宝鱼的做法的有关问题及清蒸多宝鱼的做法资料很多，清蒸多宝鱼的做法由此对了解清蒸多宝鱼的做法有了；1葱切丝2姜切丝和片3辣椒切丝4多宝鱼打花刀5将鱼放入锅中加入料酒盐葱花姜片大火蒸8分钟6将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝姜丝辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油7大火烧滚油，将滚油淋在鱼上；1准备食材2多宝鱼去内脏洗净控水，表面打花刀，用姜片和少量盐给鱼全身抹一下3姜切片，洋葱切条，小葱和香菜切段4葱白，葱绿和红椒切细丝泡水中备用5处理好的多宝鱼上锅隔水大火蒸8分钟6蒸好；主料多宝鱼1条辅料老姜适量葱适量辣椒适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量步骤1提前将原料准备好2将老姜切片葱切成段辣椒切成丝待用3将多宝鱼宰杀处理干净，背面和正面用刀划一下能更好；食材 主料 多宝鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 大葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 胡萝卜 适量 步骤 1多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净 2在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面 3撒些料酒。
3、1多宝鱼从鳃布去鳃然后掏出内脏，用刀刮鱼身上的尿液2身上打花刀，放入料酒，姜丝盐，腌制20分钟3姜丝葱丝，豆豉切碎，小米椒切碎，蒜末4盘子铺上姜丝葱丝5放上鱼，鱼上放入葱姜丝，豆豉小米椒蒜；步骤1多宝鱼宰杀去内脏，洗净沥干水份2盘内放几根葱段和姜片使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸气流通3在鱼身划几道柳叶刀，撒少许盐白糖提鲜，上面放入葱段和姜片4锅中烧开水，放入锅中蒸8～9分钟，时间；1处理好多宝鱼2为了方便入味，鱼身上多划几刀3葱切段，姜切片，摆在多宝鱼的鱼身上4把装有多宝鱼的盘子摆放在笼屉上，开蒸，上汽后开始计时8分钟5蒸好的多宝鱼取出来，去掉鱼身的葱姜，另切葱；1 准备材料多宝鱼1条500g左右，姜3片，蒜2瓣，青葱适量，香菜适量，料酒2汤匙，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白胡椒粉少许，清水适量2 把多宝鱼处理干净，剁成三段，切几个菜刀口，用盐料酒和白胡椒粉腌制。
4、结果如下1较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟，而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右，这个时间并不是固定的，因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系火力的强弱也与时间有着关系一般700g左右的。
5、清蒸多宝鱼这样做多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺料酒1勺腌制10分钟姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段2放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出。
6、多宝鱼清蒸的做法 清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜，口味是鲜咸多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带，用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养这是一道用多宝鱼姜葱盐料酒蒸鱼豉油香菜油等。
