鸽子肉的营养价值 鸽子肉的营养价值很高，鸽子肉既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品鸽肉为高蛋白低脂肪食品，蛋白含量为2447%，超过兔牛猪羊鸡鸭鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸。
鸽子的蛋白质含量在24%左右，高于普通肉类而且鸽子是低脂食物，脂肪含量非常低2降低胆固醇鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质这种营养能有效降低胆固醇，预防动脉硬化这就是鸽子的营养价值对于术后患者来说，鸽肉还可以。
1鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品鸽肉为高蛋白低脂肪食品，蛋白质含量为2447g100g，它所含的钙铁铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡鱼牛羊肉的含量高，可加快伤口愈合。
鸽肉营养丰富，且易于消化，具有滋补益气祛风解毒的功能，有很好的补益治疗作用故民间有一鸽胜九鸡的说法孕妇食用鸽子，对胎儿也有促进发育的作用婴幼儿可以食用鸽子的营养价值极高，鸽肉为高蛋白低脂肪食品，蛋白含量为。
鸽子汤的营养价值一化瘀益心，鸽子汤不仅能提高了免疫能力，属于热血动物的鸽子，具有活血散瘀，对心脏病有预防作用 二愈合伤口，能够促进皮肤伤口愈合的氨基酸，鸽子肉中含量非常丰富的 三补血养颜，鸽肉中。