安康鱼炖豆腐是一道以鱼为主料，配以豆腐葱姜等食材炖制而成的美食它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱材料准备 安康鱼一条，约500克 豆腐半块，约300克 葱姜适量 盐鸡精料酒生抽老抽适量 清；步骤 1安康鱼2条 2副料豆腐葱姜蒜红辣椒调料盐料酒猪油花椒大料豆瓣酱白醋糖花生油 3安康鱼剁成大块 4安康鱼剁成大块后，焯烫，一定要用凉水入锅，水里加一点盐料酒 5焯烫好后。
可以制作成安康鱼炖豆腐，安康鱼炖豆腐的制作方法如下主料安康鱼2条豆腐100克 辅料葱3克生姜1克食用盐1克料酒5毫升花椒5粒大料2粒豆瓣酱适量白醋5毫升绵白糖10克食用油30毫升 步骤一准备好2。
安康鱼炖豆腐的做法
安康鱼炖豆腐安康鱼炖豆腐，一道特色的渔家菜强烈推荐！安康鱼炖的嫩嫩的，再加上滑滑的豆腐口味独特，味道特别鲜香，营养。
安康鱼洗净，马上盐葱料酒姜起锅烧油，把鱼放锅里煎至两面金黄加水，然后加上豆腐，这样煮出来的鱼就很好吃了。
安康鱼炖豆腐的家常做法窍门
鮟鱇鱼，荣成人俗称“丑老婆子鱼”，虽然长得不好看，但是味道却十分鲜美，搭配上豆腐嫩滑鲜香，回味无穷。
2安康鱼炖豆腐安康鱼跟豆腐搭配起来，味道十分可口，需要准备的材料有安康鱼豆腐姜葱蒜盐料酒花椒大料白醋豆瓣酱糖油先把安康鱼杀好洗净切块，把豆腐切块，把姜葱蒜洗净切碎用冷水入锅把锅烧热，倒进油，把姜葱蒜花椒大料倒入。
除此之外，安康鱼炖豆腐是渔家人在冬季比较喜欢的传统加工方式，风味十分鲜美做安康鱼有几个小技巧小窍门 一是鱼收拾好了以。
1安康鱼剁成大块后，焯水一定要用凉水入锅这样可以逼出血水，减少腥味，水里加一点盐料酒图232锅中加入适量油比炒菜的用油量稍大，将花椒和大料放入油中炸出花椒的香味，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加。
1条 豆腐 1块 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1起锅，葱花爆锅 2放入安康鱼，翻炒 3炒至鱼表面微微发白，加水，水要多~~4水沸，加入豆腐 5加盐调味，大火开后，转小火慢炖 6炖的过程会有浮沫，注意用小。
1 煎鱼片时，可以先用蛋液将其包裹一下，这样煎出的鱼片更鲜嫩2 在煮豆腐时，可以加一些虾皮或葱花提升味道3 如果喜欢口感软烂的豆腐，可以少加一些水并多煮一会儿安康鱼炖豆腐，是一道美味又健康的家常菜，不。