Step1 准备一个容器，加入适量食盐醋和清水，搅拌均匀，将大肠放入其中浸泡1小时摘掉脏东西，将肥肠放入淘米水中浸泡一会儿，再次清洗，最后再放入清水中清洗两次即可Step3 锅中烧水，放入肥肠焯水至微微变色Step4。
1肥肠从中间剖开切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分，尖椒切片，大蒜剥皮，切成末2将植物油烧热，把肥肠尖椒同时下锅稍炸，捞出，余油爆香蒜末，烹入料酒酱油，把肥肠尖椒精盐味精胡椒粉和少许。
溜肥肠的家常做法主料肥肠400克青辣椒3根辅料油1汤勺味极鲜2勺葱花1小把料酒1勺盐2茶匙步骤1肥肠切段2青辣椒切菱形块备用3葱切段4锅中倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒5接。
溜肥肠的做法 1买回来的肥肠，要先处理一下2先将肥肠翻过来，清洗摘掉淋巴及一些脂肪，洗净3再把肥肠翻回来，加生粉盐抓匀，洗净，反复两到三次4锅里加适量的清水，冷水将肥肠入锅5再在锅里加入。
操作步骤如下1把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了2翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油3把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净4放在清水里漂洗干净，并浸泡。
溜肥肠的家常做法如下工具原料肥肠刀葱姜蒜尖椒胡萝卜圆葱黄豆酱油料酒米醋盐白糖白胡椒淀粉水锅油干辣椒1将肥肠切成滚刀小块，用刀尖划去里面多余油脂，葱姜蒜切小。
在溜肥肠的做法中，肥肠注意不要炒过火溜肥肠的家常做法二 需要的食材 猪大肠料酒葱段姜丝花椒酱油白糖八角盐水淀粉做法步骤 1将买回来的大肠用盐醋反复揉搓，清洗干净2将洗好的猪大肠放。
导语 溜肥肠是一道传统菜，味道香浓，软滑可口溜是一种烹饪的方式，将材料略炒，然后加淀粉汁急火快炒，出来的效果比较嫩滑下面和大家分享一下这道菜的做法食材主料 猪大肠1000g 辅料 油适量 盐适量 青红尖椒。
的肥肠倒入锅内，将兑好的汁水放入，再放入香菜段，颠炒几下出锅即成 参考资料 baikebaiduview5？fr=ala0_1_1 溜肥肠的做法，溜肥肠怎么做好吃，溜肥肠的家常做法 材料 熟猪肥肠300克，黄瓜片50克 调料 油600克，绍酒。
溜肥肠是一道非常好吃的家常菜，鲜香入味，香而不腻，口感脆嫩，溜肥肠的做法很简单，不过想要做出来的溜肥肠好吃，肥肠一定要处理干净，溜肥肠火候很重要，这样做出来的溜肥肠香味诱人，口感脆嫩猪大肠相信很多人都喜欢吃。
溜肥肠属于江浙菜，溜肥肠是很多人都喜欢的吃的，特别是喜欢喝酒的人，这道菜的营养价值也是很高的，适当的吃还能治疗便秘呢溜肥肠的做法#160原料肥肠200克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克，姜末1大匙。
环节6这就是煮好的肠子右边的是直肠，是肠子中的上等货改天做尝试椒盐酥肠，下面的是花肠，相对瘦些，今天溜一些，剩些改天学做肥肠鱼，呵呵关于肠子，偶知道的就这么多哈~~~。
胡萝卜 半根 青椒灯笼椒 各一支 蒜 2瓣 水淀粉 一汤匙 姜，葱末 少许 溜肥肠的做法 猪大肠辣椒切滚刀块，因为爱吃辣，所以没用彩椒，胡萝卜切片，葱姜蒜切末锅里倒少许油，倒少许白糖炒糖色。
很多人在家也经常做溜肥肠，但是也有的人并不喜欢在家做，因为他们觉得做非常很麻烦其实只要你爱吃，这些都不是问题并且溜肥肠也并没有想象中那么麻烦那么，溜肥肠家常做法有哪些你觉得简单吗我觉得溜肥肠很简单。
这道干煸肥肠在我们川渝地区肥肠有名气，不仅色泽好看，吃起来也非常的有劲道，还带有一股香辣的味道，用来喝点小酒，下饭都非常的巴适干煸肥肠的做法准备材料一份肥肠2根大葱很多的干红辣椒一大把的红。