1粉丝用温水泡软扇贝破开收拾干净，去光滑那部分的壳卷点粉丝，把扇贝肉放上面2锅放半匙芝麻油，小火把蒜末炒香变黄，之后盛出，和蒸鱼豉油辣椒酱一点点细盐和好 3之后浇在扇贝上4锅放水，烧开。
1准备食材扇贝肉粉丝葱姜蒜末剁椒2粉丝用温水泡软用温水泡几分钟稍稍变软就可以3扇贝处理干净摘去黑色的沙囊，贝边可以保留，我家丫头事多，我把贝边也摘去了4锅中放油，放入葱姜蒜末。
1主料扇贝鲜2辅料粉丝姜蒜葱3调料料酒鸡精酱油色拉油食盐4先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用5姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花6锅中放少许油烧热。
1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用2蒜切末，碗里调酱汁，生抽老抽蚝油，白糖玉米淀粉，清水搅匀备用3两勺油烧热下蒜末爆香4加入酱汁烧开就完成5。
1扇贝肉洗净，粉丝用热水烫一下，蒜切碎2锅里加油烧热，放入蒜，树椒圈炒香然后倒入海鲜酱油，蚝油，盐翻几下就关火3盘子底部放入粉丝，上面摆好扇贝肉，然后淋上蒜蓉汁，放入蒸锅蒸5～10分钟4出锅后。
粉丝扇贝蒜蓉的做法如下食材扇贝500克大蒜2瓣姜丝适量小米椒2个葱2根蚝油1勺白糖少许料酒1勺生抽2勺1首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃。
步骤1两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干2水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸3然后两种蒜末混合4腌制扇贝用料酒白糖盐胡椒粉，20分钟左右5扇贝全部收拾干净，外壳用。
做法二 原料 蒜蓉扇贝生抽粉丝 步骤 具体操作 步骤1 蒜蓉炸变色，炸香步骤2 扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子步骤3 细粉丝温水泡软步骤4 扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉步骤5 倒入生抽或者。
扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下主料扇贝粉丝辅料小葱大蒜姜红椒蒸鱼豉油生抽食用油工具锅盘子1准备材料2粉丝提前用温水泡软，大约泡半小时以上，如果着急用，也可以直接用开水煮软3去除。
去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝 3蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅 4把蒸。
5 再在扇贝上码上粉丝，再加上蒜蓉青红椒粒 6 把料理盒盖好7 放入烤箱内，烤箱提前预热上下火220°烤58分钟 8 打开料理盒，稍微晾凉，即可出锅摆盘 蒜料酒生抽糖油 做法 编辑 语音 1洗扇贝。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法1先把粉丝泡软备用2做蒜蓉酱准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐 一勺蚝油，炒香称出来再加半勺五香粉半勺糖 一勺酱油一点点水，搅匀3盘里铺泡软的粉丝，一层蒜蓉酱。
贝肉，蒜酥5留一点蒜泥在碗中加入生抽蚝油和料酒，调成汁备用6蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅7在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花8最后浇上热油这样粉丝蒜蓉扇贝就做好了。
蒜蓉粉丝扇贝的做法 1购买材料 在制作蒜蓉粉丝扇贝之前，需要准备好以下材料新鲜扇贝粉丝蒜盐生抽花椒粉料酒清水葱姜2处理扇贝 将新鲜的扇贝用清水洗净，用锅烧开一些水，加入少量盐和料酒，将扇贝。
粉丝蒸扇贝蒜蓉做法如下材料准备扇贝11个蒜1颗龙口粉丝1捆葱花适量生抽2勺蚝油半勺老抽勺白糖适量清水5勺玉米淀粉1克盘子碗等等1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软。
扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，后面不再添加任何调味料了4粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状5然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地。
粉丝扇贝的做法步骤 步骤1 做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味我们先用先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味这道菜明显就更加丰盈入味，层次清晰步骤2 把扇贝洗净，剥除一面壳取出贝肉，洗净泥沙步骤3 扇贝。