一煎糟比目鱼的做法 做法 1取阿拉斯加大比目鱼尾端的肉改刀成厚15厘米的大片，放入糟泥花雕酒盐腌制3小时2将腌好的比目鱼用水洗干净，再用干布吸干表面的水分待用3锅上火烧热后滑油，再放入色拉油烧；比目鱼的做法如下主料比目鱼400克2人份 辅料姜1块小葱2棵小米辣1个植物油20克蒸鱼豉油适量料酒10克 步骤1比目鱼块放在盘子中，自然解冻2用利刀将大鱼块分成小块3每块鱼淋几滴料酒，放两片。
1将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用，生姜切片，香葱洗净切碎，大蒜切碎2锅中加热生油，放香姜片和蒜末下锅炒3在锅中倒入生抽和适量水煮开4放入比目鱼和北豆腐块5调入香醋和老抽，小火焖煮，收汁后撒上；首先要放在水里划冻 炸比目鱼的做法 原料鲜比目鱼1500克，鸡蛋100克，面粉100克调料食油250克，雪利酒50克，白醋精盐胡椒粉各适量烹饪方法将比目鱼除肠杂洗净去头尾，切成150克一块，撒上精盐白醋胡椒粉。
油泼比目鱼的做法
1、1干比目鱼的家常做法很简单，工序也不是很麻烦，比如说清蒸比目鱼，首先我们先将甘比木鱼放在水里泡开，然后将比目鱼的内脏清理干净之后，将鱼切成两块，然后在鱼身上切上花刀，将鱼身上抹适量的盐，再加一些料酒，腌制20。
2、比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称体甚侧扁，呈长椭圆形卵圆形或长舌形，最大体长可达5M成鱼身体左右不对称下面就跟我一起来学习一下比目鱼的做法吧！做法1清蒸比目鱼 主料 比目鱼1条调料 花生油1勺。
3、比目鱼的皮一定要撕比目鱼的表面外皮粗糙，颜色灰暗，极不美观，不仅影响菜肴的质量，而且可能引起食物中毒在尾部切一个口，一手压住鱼身，一手撕其黑色鱼皮，往上一直到头顶翻面，用同样的方法撕掉鱼身体朝下一侧的白色。
4、清蒸做，好吃又有营养首先准备用料比目鱼 葱姜蒜 黄酒 生抽 糖 盐 将比目鱼去掉头和内脏，去鳞，加入料酒葱姜，腌制15分钟用厨房纸吸干水分，起油锅，大火加入比目鱼，稍微煎一下翻面，两面煎至。
5、3香草柠檬烤比目鱼做法 比目鱼肉用盐，白胡椒粉，橄榄油，柠檬汁，Sweet Basil，稍许淀粉，稍许白葡萄酒拌匀后腌半小时左右，然后每片鱼肉分别占上面包粉，用柠檬片间隔排放在烤盘里撒上洋葱丝，蒜片，放入烤箱，烤至金黄色即可 4清蒸。
6、菜谱名称红烧比目鱼的做法 食材比目鱼 调料酱油糖姜鸡精葱精制油 做法1处理干净鱼后晾干或擦干，切成5CM宽的鱼段 2鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄 3倒出多余的油，倒入适量酱油放入糖。
7、一轻蒜香锅煎比目鱼扒的做法 材料 小半只柠檬，盐，黑胡椒，橄榄油，比目鱼扒，蒜，伏特加，香菜做法 1 小半只柠檬小半只青柠挤汁，加盐加黑胡椒和basil碎，调些橄榄油，把鱼扒在冰箱 里腌上至少一个小时2 蒜。
香煎比目鱼的做法
1、3香草柠檬烤比目鱼做法比目鱼肉用盐，白胡椒粉，橄榄油，柠檬汁，Sweet Basil，稍许淀粉，稍许白葡萄酒拌匀后腌半小时左右，然后每片鱼肉分别占上面包粉，用柠檬片间隔排放在烤盘里撒上洋葱丝，蒜片，放入烤箱，烤至金。
2、1将比目鱼洗干净2撕掉鱼皮3备好葱姜蒜大料红尖椒4用盐酱油醋白糖料酒甜面酱勾兑好调味汁5炒锅放油加热，鱼裹鸡蛋液后入锅煎煎至双目金黄后盛出6用煎鱼剩的低油，葱姜蒜。
3、好吃的比目鱼做法如下主料比目鱼350g芦笋适量辅料罗勒2克柠檬2片盐依个人口味料酒1勺柠檬酱油1勺黑胡椒1克黄油5克1准备食材，芦笋洗干净，切段，再焯水，水开后下芦笋，大火煮45秒捞出过冷水。
4、好吃的比目鱼家常做法如下工具材料比目鱼两块盐10克白胡椒粉适量黄油8克左右食用油10克左右芦笋适量圣女果5个柠檬半个厨房纸盘子煎锅1比目鱼清洗干净后，用厨房纸擦干上面水分2把盐撒在。
5、1辣椒孜然烤比目鱼 准备食材如下比目鱼4条，辣椒粉1勺，孜然1勺 具体做法如下比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字浅花刀，用盐抹匀，腌制半小时，放在透气的容器上，晾在通风处半天到一天的时间。
