炸汤圆的做法如下1汤圆解冻备用2锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可3放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动4炸制金黄色熟透出锅。
做法1汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮2无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了3准备一盆冷水，捞出来的汤圆需要过一下凉水，开始汤圆是浮。
做法一1将白糖糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块2将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水滚动3锅内加花生油置于。
1先将糯米粉和水全部混合在一起，搅拌均匀后，将和好的糯米面分成均匀的小块，再揉成球状即可备用2锅中烧一锅水，水热后，放入5克白糖，然后再放入汤圆，开大火煮，直到汤圆全部浮起来，即可起锅，接着将汤圆的水。
1汤圆冷水下锅，煮漂起来捞出过凉2裹上面包糠，用牙签扎小孔3锅中热油，放人汤圆，炸至漂起捞出即可吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行民间有“吃了汤圆大一岁”之说陈志岁汤圆诗云“。
汤圆可以炸着吃，而且非常好吃但是油炸的汤圆热量会增高，容易提高血糖，很有可能出现消化不良的症状，还会伤及到肠胃平时吃汤圆时，最好是煮熟了吃，注意不要吃太多，因为汤圆的糖分含量很高，吃过多的汤圆对身体健康很。
可以注汤圆最好水煮吃，油炸汤圆或用方便面汤煮汤圆活用麻辣火锅汤煮汤圆都会增加汤圆的热量，对糖尿病患者来讲，更易升高血糖食材准备汤圆面包糠 步骤1热锅倒油，倒油不久就把解冻过的汤圆一个一个放进油。
1把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠2锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了3炸至到。
做法如下1汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团2红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠3锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸。
2除了制作成油汤圆这样的美味特色小吃，家庭制作油炸汤圆，还有更快手的方法，速冻汤圆不用解冻，在蛋液里滚一滚，再裹上面包糠或者白芝麻，油烧热以后，把汤圆放在油里浸炸，等汤圆浮上来就可以称出来控油食用咯 伙伴们，你的家乡还有。
答首先起锅倒入适量的食用油，把食用油烧开，然后再让油回温到70°～80°为最佳的油炸温度等油回温到70°～80°的时候放入汤圆其次油炸的时候用一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放。
油炸汤圆所需的材料水磨汤圆粉猪大油红豆沙馅白糖桂花糖1把锅点着，烧一锅水把汤圆粉放入盆中，放一点猪大油，用开水烫一半汤圆粉烫好一半面粉后把所有面粉放在一起搅拌和面2小火烧一锅油然后。
每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易。
按照以下方法炸汤圆不爆1煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水冷水都不行2汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒。
可以炸的汤圆也很香不过炸汤圆要小心，一不注意就蹦油了，还会裂开锅里放入清水烧开，撒入一点点的白糖，倒入做好的汤圆，大火将汤圆煮开当汤圆全部浮起来就可以捞出锅，沥干水分想要炸的时候不蹦油不破裂。