3降压降脂 香菇中含有氧化酶嘌呤胆碱酪氨酸等营养成分，能抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成，并可减少血液中胆固醇含量因此，可起到很好的降血压降血脂降胆固醇的作用此外，还可预防动脉硬化肝硬化。
1香菇的营养价值在于防治肿瘤增强免疫力降血脂抗血栓健胃保肝预防佝偻病及贫血2香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视古代医药学家对香菇的药性及功用曾有著述，本草纲。
1香菇有着植物皇后美誉这正是因为香菇含有丰富的营养物质，香菇是一种含有丰富的香维生素B群的一种菌类食物，同时香菇还含有大量的铁钾钙等矿物质微量元素2香菇的维生素D也是很丰富的，常吃香菇可以促进人体对钙。
香菇的营养价值及功效2 一香菇的营养价值1 香菇具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素的营养特点2香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗。
1香菇是一种营养丰富的食材，其含有丰富的膳食纤维，适量的食用能够促进消化，清除体内的垃圾，起到润肠通便的功效另外，它还能抑制人体对脂肪的吸收，有助于纤体瘦身2香菇中含有一种高纯度高分子结构的葡聚糖，即。
1 香菇的营养价值 只要注意这些使用禁忌，香菇正常烹饪饮食营养价值还是很高的，跟其他很多食用菌类一样，香菇含有各种人体不可缺少的营养物质1香菇富含各种天然维生素，吃香菇可以补充人体不可缺少的各种维生素，并促。
香菇的营养价值 1干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克脂肪18克碳水化合物54克粗纤维78克灰分49克钙124毫克磷415毫克铁253毫克维生素B1007毫克维生素B2113毫克尼克酸189。
香菇具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸口蘑酸等香菇不仅肉质脆嫩，滋味鲜美，香气侵脾，且营养丰富每100克的干香菇，含蛋白质13克，脂肪18克，碳水。
香菇是常见的食用菌，是世界第二大食用菌，其营养价值高1香菇可以提高机体的免疫功能香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性2香菇具有和胃健脾补气益肾。
香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配可以通过炒烧的方法烹调出美味的菜肴，也可以通过煮炖的方法做成鲜美可口的汤喝，其中，最适合孕妇的食用方法就是煲汤，不仅不会刺激胃肠道，还有利于营养物质的消化吸收 香菇注意。
1香菇属于担子菌门光茸菌科食物，主要呈伞状结构，它主要含有香菇多糖香菇嘌呤核糖核酸等有机成分具有一定的营养价值2香菇还能为人体提供碳水化合物蛋白质脂肪膳食纤维维生素微量元素，其中水溶性B族维生素。
香菇具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇的功效 补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜 香菇的营养价值 1 提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴。
香菇的营养价值1具有高蛋白低脂肪多糖多种氨基酸和多种维生素2香菇中含有麦淄醇，它可转化为维生素D，促进钙吸收，增强免疫力3香菇中含腺瞟吟胆碱酪氨酸氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压降。
1 降脂降压 香菇具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化肝硬化等疾病2 延缓。
香菇营养价值及功效我们都知道，香菇的营养价值非常高，而且味道也非常不错，经常被制作成各种菜肴出现在人们的餐桌上，除了味道好之外，香菇还有保健效果，经常吃香菇可以预防高血压那么香菇还有什么营养价值和功效呢下面就一。
香菇中除含有蛋白质脂肪和碳水化合物三大营养素外，还有极其丰富的氨基酸维生素矿物质及多种生理活性物质香菇多糖具有提高机体免疫力抑制癌细胞生长抗病毒抗衰老等功效香菇嘌呤又称香菇素能降低有害胆固醇。