1、1首先小龙虾洗净，去虾线，备用2切好姜葱蒜备用3然后锅中凉水，大火煮沸4倒入小龙虾，中火煮8分钟5待虾壳变红即可捞出6锅中倒油，加入花椒小米椒姜葱段蒜片，翻炒均匀7加入；5接着把麻辣作料倒入锅中，麻辣作料超市都有，像什么麻辣小龙虾的，麻辣水煮鱼的，等等都可以然后用铲子搅拌开然后把洗好的小龙虾控水，放入锅中，迅速翻炒避免粘锅底迅速盖上锅盖而且要小心小龙虾挣扎跑掉6；1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止2把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了3再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净4热锅；一准备好各种材料二冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用三热锅热油，爆香葱蒜八角桂皮和香叶四加入辣酱，炒匀出香味五倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分六加入盐料酒辣椒粉高汤麻油，煮沸；麻辣小龙虾麻辣小龙虾的做法步骤1小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净去头去虾肠，洗干净备用2青蒜和香葱洗干净切段备用姜和蒜切片，葱头切丝备用3花椒一小把，干辣椒切段备用4甜酱1勺5锅热注油，倒入部分青蒜；用料 主料小龙虾1500克 辅料郫县豆瓣酱2汤匙老抽30克生抽50克黄酒50克花椒4克干辣椒少许葱花少许 生姜片10克蒜瓣10克油50克 1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次；这一次，一定要把我的清洁小技巧分享给你我在超市买了些活灵活现的小龙虾，回家后加了些盐和醋让它们呕吐然后用刷子在水龙头下一个一个的清洗这些小龙虾精神很好，一直在清洗中挣扎我真的没有勇气去剪剪刀还；麻辣小龙虾的做法如下材料准备小龙虾1千克小龙虾调料1袋啤酒200毫升3人份香葱1根姜片20克蒜片20克油10毫升花椒5克干辣椒适量生抽3毫升盐3克1将小龙虾洗净，去虾线2葱切段，姜切片。
2、麻辣小龙虾的做法教程1清洗从市场买回来的小龙虾用清水多洗几遍，捏住小龙虾的背部，放在水龙头下，用小刷子不用的牙刷即可用力把虾表面刷洗干净虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污2先把小龙虾捉住；01 首先把小龙虾清洗干净02 小米辣蒜米姜丝花椒八角准备好03 热锅下油，把全部配料放进锅里爆出味来04；1麻辣小龙虾食材明细小龙虾500克，红椒1个青椒1个胡椒粉1克啤酒100毫升香叶2片白糖半勺八角1个大葱1段大蒜2瓣小葱1根鸡精1勺辣椒面适量干辣椒1勺豆瓣酱6克2将蒜切片，小葱切葱花；以此类推加入适量的耗油，盐，因为调料比较多所以如果没有放水的情况下尽量试一下翻炒均匀以后尝试一下汤之后放食用盐不要盖锅盖煮20分钟左右哦4装盘撒上香菜，美味的麻辣小龙虾就可以出锅了。
3、步骤一新鲜买回来的小龙虾先放在清水中，然后加入白醋和盐浸泡1个小时，1个小时后把虾脚剪掉不要，只留两只虾钳即可，用牙刷把小龙虾刷洗干净，重复刷洗大约5遍，直至清洗出来的水变得清澈干净，然后再在小龙虾的尾部抽。
4、麻辣小龙虾的做法如下主料小龙虾辅料菜籽油蒜青椒花椒辣椒酱豆瓣酱啤酒线椒青瓜洋葱葱1食材准备2小龙虾刷干净，多洗几遍3将小龙虾虾线去掉，冲洗干净，沥干水分4起锅烧油；1 第一步清洗小龙虾，用干净的牙刷，将每个小龙虾都用牙刷清洗干净，如果还觉得不干净，可以直接去掉小龙虾的头，因为据说头部会有重金属，吃了不太健康的清洗完小龙虾，放到一边备用2 处理辅料，之后锅内放入凉水，将；1小龙虾揭头盖去虾肠，刷洗干净后沥水备用2干辣椒剪成小段备用3热锅放油，油温3成热时放入辣椒段花椒葱片姜段香叶八角桂皮煸出香味4放入洗净的小龙虾翻炒均匀，淋入白酒生抽老抽。
5、1食材小龙虾麻辣作料一袋麻椒1020粒葱一根蒜一头姜一小块盐少量料酒一大勺2市场上挑选小龙虾，应挑选个儿大活的，并且干净的，买回放在家中盆里，放适量水没过小龙虾即可，然后滴一滴香油，便于。
