简介
挪红独家发布于2016-05-18
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煮一锅原汁鸡汤做为高汤，或者舀上一碗，撒点盐、胡椒粉和小葱花就可享用最原汁原味、清香浓郁鲜鸡汤。原料很简单老母鸡和生姜，葱最好也不要用，以防掩盖材料本...(展开)
食材
主料净老母鸡
600g生姜
15g辅料盐
适量胡椒粉
适量小葱
适量
步骤
1.将鸡清洗干净，拍一块生姜。
2.首先将烧开半锅水，下老母鸡焯烫2分钟。
3.将污水倒掉，鸡冲洗一下，换上干净的冷水，放入生姜。
4.启动电压力锅，设置鸡档位。
5.解压后，可以用筷子轻飘穿入就OK。
6.小碗里放些胡椒粉、盐和小葱花，将热汤浇入，就可享用。