酸辣藕丁，属于家常菜谱，主要原料是藕，口味是酸辣，工艺是炒菜品特色香脆可口回味无穷下面是我精心为你准备的酸辣藕丁的常见做法，希望对你有帮助！做酸辣藕丁需要的调料 1放干辣椒青红椒和香菜青红椒可。
步骤一将莲藕削皮，切成小丁放入深碗里，用清水清理几次，除去木薯淀粉，放小半碗清水，滴进少量白醋，将藕丁立刻放入白醋水里泡浸数分钟步骤二捞起来藕丁控干把干红辣椒清洗，裁成段儿预留锅中放入适当食用油。
1酸辣藕丁的做法 1胡萝卜和尖椒切成大丁2莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉3炒锅热锅凉油，放入葱姜和干辣椒爆香4然后放入胡萝卜翻炒5然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽6。
酸辣藕丁 做法热油爆香蒜末，加入干辣椒，倒入藕丁炒两分钟咖入调料，加入青辣椒，炒匀即可出锅。
可以做酸辣藕丁，具体做法如下1主料藕1节辅料干红辣椒白醋盐鸡精白糖花椒2取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋3藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥把。
酸辣藕丁 酸辣藕丁，属于家常菜谱，主要原料是藕，口味是酸辣，工艺是炒2012年入选纪录片舌尖上的中国第一集自然的馈赠系列美食之一中文名 酸辣藕丁 口味 酸辣 主要食材 莲藕，干辣椒 制作难度 一般 快速 导航。
