第一步将水蛋液糖和盐放入到面包桶里第二步倒入面粉，在顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机里，启动面包机的和面程序10分钟第三步第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟第四步和好的。
1把所有原料除黄油外揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵2发酵至25倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟3将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘。
步骤一加入200毫升纯牛奶一颗鸡蛋3克盐加入50克白砂糖，搅拌均匀步骤二一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉。
撒一点黑芝麻不喜欢吃芝麻的忽略此步7放入烤箱，上下火150度，烤20分钟左右，出来面包的香味之后，再烤5分钟左右就可以，最后5分钟可以把下火调小一点，避免糊底，如果面包没上色，可以把上火调到170度左右。
窍门是入烤箱前的面包上刷上一层蛋液，可以使面包上色更好烤盘放入烤箱之前，烤箱要预热好具体做法如下需要提前准备好的材料包括高筋面粉 300克鸡蛋 一个糖 20克盐 1勺黄油 20克1把酵母用温水化开。
1首先准备面包原料高精面粉300g，鸡蛋12个，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水2先将水食用油鸡蛋白糖酵母粉食用盐等放入盆中搅拌均匀然后放入。
1将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后会有鸣声，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可2揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份3用擀面杖弄成长形。
以下为小烤箱烤面包的做法准备好用料 小麦粉牛奶砂糖盐酵母鸡蛋牛油1拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起切记要洗手2揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方，发酵一。
那麼，电烤箱制作面包的操作步骤是什么呢且看下面详细介绍一毛毛虫面包 1最先将高筋粉发酵粉盐糖倒进拌和主缸，混和匀称2将牛奶和鸡蛋添加，慢速度拌和至无粉剂，迅速打成面糊表层光洁，3将无盐黄油。
取出烤好的面包，晾凉即可食用注意事项发酵的温度和时间要适宜，过高或过低都会影响面包的口感烤箱温度也要掌握好，过高容易烤焦，过低则会影响面包的膨胀烤箱中可以放一盆水，增加面包内部的湿度，使面包更加松软。
5把面团按扁揉均匀，用同样方法再发一次酵烤面包1烤箱开350F，烤盘喷油2取出剩下的12个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀3面团按扁揉均匀，分割成8份，滚圆，表面刷一层蛋液，醒大约15分钟4面团表面再刷一次。
6将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤1518分钟即可烤箱做面包1面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可2先。
最后发酵完成后就可以预热烤箱了按不同的烤箱预热1525分钟不定在面团表面刷上一层全蛋液，随喜好撒上果仁粒或粘上椰子粉等等，即可入炉烘烤七烘烤 一般是180度，放下层烤1522分钟，但不同的面包会有不同的。
6170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，整个过程约为15分钟烤箱做面包注意事项 1和面尽量用纯净水，自来水中含有氯，会抑制酵母的功效 ，自来水煮沸也可以蒸发掉其中的氯，但一定要冷却后再用。
烤箱怎么做饼干 烤箱用途非常广，不仅能做蛋糕面包，还能做饼干那怎么用烤箱做饼干呢一起来看看，学起来吧在烤饼干前，要准备好材料，低筋面粉60克，黄油10克，鸡蛋5个，细砂糖40克，盐少许第一步把黄油。