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腐竹怎样做,爽口开胃,美味吃不腻?
1、凉拌腐竹。对于凉拌腐竹来说，是我最喜欢吃的一道菜，虽然它的烹饪方法特别的简单，但是一定要把味道调好，否则将会特别的难吃。
2、备好所有食材。腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。青瓜和腐竹都切好备用。把青瓜，腐竹放进容器里。
3、工作方法 将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。大蒜籽和辣椒切丝。准备好，等15分钟肉腌好，放油(多放点，更容易烤锅)，把肉煮熟，放边上。
4、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
5、再加入食盐、生抽、白糖、醋，搅拌均匀。最后把料汁倒进腐竹内，搅拌均匀后一份凉拌腐竹就做好了，没有硬芯很柔软，还不失筋道，这种口感最棒。而这样做出的料汁浇在腐竹内非常美味，不输饭店做的。
6、腐竹的美味做法如下：第一，炒腐竹。用料：一个青椒；腐竹；肉丝；大蒜子；红葡萄酒很普通的就就可以！；生粉、鸡精、盐、老抽、食用油 做法：用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。
腐竹怎么做才好吃
将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。
凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
腐竹 适量 干子 适量 腐竹香干红烧肉的做法 五花肉洗干净切小块，生姜洗干净不用去皮，切片备用。姜片和肉块一起冷水下锅，加料酒。大火煮开后继续煮10分钟左右。捞出五花肉用煎锅煎，小火慢煎。
首先我们准备食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，葱花。制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。
麻椒 适量、辣椒粉 适量 烹饪步骤：腐竹泡软切段。焯水3分钟，取出冲凉。放入碗中加入蒜末，葱花，辣椒粉。烧油放入麻椒粒，热油泼入碗中。加入生抽，白醋，蚝油，食盐，白砂糖，香菜，芝麻，搅拌均匀。
将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好。加入适量油，加热加入肉翻炒。6肉这样炒的时候加入适量的盐。7把蒜梗放进锅里 8放入腐竹，出锅时放入蒜叶。腐竹需要泡很久才会变软。
腐竹怎样做好吃?
凉拌腐竹。对于凉拌腐竹来说，是我最喜欢吃的一道菜，虽然它的烹饪方法特别的简单，但是一定要把味道调好，否则将会特别的难吃。
第一，炒腐竹。用料：一个青椒；腐竹；肉丝；大蒜子；红葡萄酒很普通的就就可以！；生粉、鸡精、盐、老抽、食用油 做法：用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。切好大蒜子、辣椒（切丝）。
做法：首先我们先准备一些腐竹和木耳，把腐竹和木耳提前用冷水泡发好，在泡发好之后，我们先将木耳的一些耕地给清除掉之后，烧上一锅的开水，然后把泡发好的木耳和腐竹放入锅中焯水，煮个几分钟之后捞出控水。
用料 五花肉 300克 腐竹 适量 干子 适量 腐竹香干红烧肉的做法 五花肉洗干净切小块，生姜洗干净不用去皮，切片备用。姜片和肉块一起冷水下锅，加料酒。大火煮开后继续煮10分钟左右。