大家好，今天来说说七八年的老鸭子炖什么好，老鸭子有岁月的味道，老鸭子不能单独炖，必须配点什么，才可以营养均衡因为老鸭子肉的质量味道都有退化，不再鲜嫩，但是老鸭汤味却比嫩鸭丰富那么，老鸭炖什么比较好吃？一起来看看我的公。
煲鸭子汤的好吃做法 需要食材老鸭茶树菇三七食盐白胡椒粉小葱先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水鸭内脏已经焯好水了老鸭泡的时间到时，捞出沥干水分，放入砂锅中，再把内脏也放进去然后放入漫过食材的。
鸭子汤可以拿来滋补身体，而且利水消肿，在清热凉血的同时，功效也非常的丰富要知道滋补身体其实就是鸭子汤最为重要的一个功效，大家在喝鸭子汤的时候可以吸收很多的高质量蛋白，而且营养特别的丰富也可以吸收一些不饱和的。
步骤1鸭肉洗净焯水 2香菇泡发洗净，香菇水留着备用 3生姜红枣适量 4老鸭汤炖料 5热锅放入自家的茶油，放入姜片 6倒入鸭肉煸香 7倒入客家米酒 8加入老鸭汤炖料，红枣 9倒入半锅开水，加入香菇。
克，清炖3小时后，加味精即成二山药鸭汤。
根据对中华美食的了解和做菜的经验，煲鸭子汤的方法很多，用料也各有不同，推荐一道供您参考一食材 1主料鸭肉500克黑木耳50克玉米500克2辅料生姜盐味精水等适量二方法和步骤 1玉米洗净切。
1鸭子汤中富含丰富的蛋白质胶原蛋白维生素等有效成分，服用具有一定的养颜护肤延缓肌肤衰老的作用，很适合一些爱美的女性服用2鸭子汤很适合夏季服用，因为鸭子性质甘寒滋补，食用不仅能滋补身体，还具有极好的消暑。