1、红焖大虾做法一，材料 10只左右大虾 2小匙生抽 1大左右油 2小匙白糖 1小匙料酒 盐适量 45片姜 一根葱，切成段 3瓣左右蒜，切成片 10个左右小番茄 做法 1虾去嘴沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用2将小；红焖大虾颜色亮丽，味道浓郁，口感鲜嫩，唇齿留香，卖像和味道都十分诱人的，虾的营养价值很高哦，补充蛋白质，增强免疫力哦，一起来制作它吧一红焖大虾 主料明虾500克 姜少许 蒜少许 香葱少许 番茄酱适量 辅料生抽；红焖大虾汁水调发如下1首先要将适量的红烧酱油倒入碗中，加入适量的糖蚝油盐和味精，搅拌均匀就可以了2接下来只需要将这些料汁倒入锅中和虾一同翻炒几下，在加入适量清水炖煮几分钟就可以出锅了虾是我们；1把海虾用清水泡一下，用牙签把沙线挑出来2把虾处理好，葱姜切好3热锅放油，待油热以后，把小冰糖放进去，让它慢慢的融化，变成棕褐色4等冰糖变稀了以后，将切好的葱姜放进去，爆香5把收拾好。
2、做红焖大虾带虾头会更好吃虾油的主要榨取主要用到虾头，其中富含多种物质和虾黄，而且处理干净的虾带着虾头烹饪更鲜美虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质氨基酸维生素等营养元素，经常吃的话可以增强免疫力，还有；红焖大虾的家常做法如下工具炒锅锅铲盘子原料鲜虾30只左右大葱1段姜5克独蒜12个香菜适量干辣椒5个花椒1大勺，生抽2大勺老抽1小勺料酒卖嫌2大勺醋12小勺水200ml糖1小勺鸡精。
3、红焖大虾红焖大虾的做法步骤 1 虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足2 掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包3 洗净沥干4 平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出5 锅内留底油，炒香姜蒜末6 加入番茄；红焖大虾的做法如下用料大虾250克生姜5克葱3克生抽10克番茄酱10克糖10克步骤1剪去大虾的虾须，用牙签从虾背第三节节缝处，将牙签从侧面插进去，向上挑出虾线2将生姜切片，葱白切段3锅中；首先，红烧大虾 材料虾500克，姜，蒜，香葱和番茄酱辅料料酒三勺，白糖少许，温水三勺，半碗制造过程1用剪刀剪掉虾的胡须和嘴，整齐美观，入口方便2从后面剪到尾端，用牙签挑出黑线3然后将处理好的虾；红焖大虾的具体制作步骤如下用料虾300克姜10克食用油10毫升料酒10克白糖5克白醋10克盐2克生抽5克1姜丝，虾剪须去虾线2锅中倒油，加入姜丝，大火爆香3倒入虾，中火翻炒至虾变色4。
4、前言 今天是小年，和妈妈一起做几个小菜，网上买的大虾挺好，妈妈亲自掌勺材料 主料大虾1斤辅料葱姜蒜适量料酒适量色拉油适量盐适量蚝油适量花椒适量红椒段适量香菜末适量 红焖大虾 1 大虾挑去虾线；红焖大虾 这道红焖大虾确实是跟谭家菜大厨学习的，家庭式做法，不需要长时间准备繁琐材料，也不需要精确掌控火候，更不需要饭店的老虎灶是一道在家就可以尝试的家庭式做法，味道和谭家菜的基本上很像了工艺炒 口味酸甜味；1红焖大虾常温可以放半天2煮熟的虾，放在常温存放，不宜超过6个小时，煮好后需要尽快吃完，以免滋生细菌虾煮食物以后，也可以放在冰箱冷藏或冷冻保存虾是常见的食材，既可以煮着吃，也可以炸着吃蒸着吃以及烤；红焖大虾的做法食材虾300克姜10克食用油10毫升料酒10克白糖5克白醋10克盐2克生抽5克1首先将虾剪须去虾线2然后往锅中倒油，加入姜丝，进行大火爆香3接着倒入处理好的虾，用中火翻炒；说起大虾吃法，最正宗的要算鲁菜的油焖大虾和红焖大虾了这两种菜，配料差不多，做法也很相似，所以常常被弄混一般来讲，油焖大虾讲究的是大火旺油，火候不够做不了而红焖强调的是酱油，又要够味又要着色所以。
5、1将大虾用清水稍洗沥水，置入大容器，倒入黄酒将其呛死2剪去虾枪，虾足3从尾部起刀，将虾剖开，去掉虾线，掰开虾头外侧，在自来水底下，用手抠去头里的沙包，冲洗干净4加适量盐腌一小会儿5锅里放。