1、材料熏肉300克青辣椒100克植物油适量注意事项熏肉不可炒的厉害出油即可，不要加太多盐，熏肉本身就有盐味熏肉好吃的做法1准备辣椒2准备熏肉3先炒辣椒到半熟4加入熏肉一起爆炒，熏肉里已经有；熏肉的做法怎么做好吃 1 猪肉洗净，放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入冰箱中腌制1天2 锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，再放入所有调味料，大火烧开，转小火煮3小时左右至肉软烂3 捞出备用4 取一个炒勺坐；适量加一点鸡精味精和盐调味，注意不要加太多盐，最好先尝一尝，因为烟熏肉本身有盐，还有就是折耳根不要炒太久，炒一分钟左右就可以了8最后，关火，装盘，就可以吃到好吃的烟熏肉炒折耳根鱼腥草了；烟熏腊肉表面油脂很多，我们可以用淘米水来洗，因为淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂4热水冲刷然后用热水冲，找个刷子来刷洗，一定要用热水洗 洗干净的熏肉泡进烧开的水里，泡半天，这样会更有效去掉咸味；1取腊肉一块，用淘米水洗干净2腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可3解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块腊肉要吃大块才过瘾；1先摘芸豆，然后洗好控水备用2葱切末备用3熏肉是一片片的，切成宽条备用4锅内放入适量花生油，锅热后放入葱末，爆香，然后放入花椒，再放入芸豆，进行大火爆炒，直到芸豆表面出现褶皱5放入生抽，进行炒。
2、可以做成炒熏肉具体做法如下主料熏肉适量 辅料蒜头5片葱两根芹菜两棵辣椒半条 1准备好一节熏肉2切片3切好其他食材4油锅烧热，把所有食材一起放入锅中熏肉本身已有咸味，所以不用放盐翻；熏肉是五花肉中加入花椒茴香甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的下面为大家带来了熏肉怎么做好吃，欢迎大家参考熏肉怎么做好吃1 辣椒炒熏肉 材料 熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油，辣椒，盐，糖 做法 1熏肉切；1熏肉，椰菜花，姜，洗干净切割好 2放入熏肉爆炒，8成熟，捞起备用 3热油加入姜，椰菜花，爆炒后加入小量水，糖，盐，盖上盖2分钟 4开盖加入预先处理好的熏肉一齐爆炒，最后加入果木香熏料，葱，爆炒23下。
3、煮过再炒也可以，最好是用煮，不要蒸，要煮半个小时以上，一个小时也没问题，当然用高压锅的话二十分钟就够了也可以煮好直接切片吃了 腊肉一般都不直接蒸生的，因为做腊肉的时候放了很多盐，煮一下可以不那么咸；熏肉的做法是，将肉按一定的规格划成块，撒上盐，搭在木架上用松柴烟熏干，这样就可保存较长时间还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，熏干，可以保存到次年的67月份另将牛羊；一熏肉怎么吃香干熏肉 第一步将香干和熏肉一起切片，蒜和姜切片，辣椒则切段第二步炒锅中放入油，用生姜和干辣椒爆香之后放入熏肉第三步熏肉翻炒之后会变成透明色，此时就可以放入香干第四步香干。
4、问题七湖北恩施烟熏肉非常好吃自己怎么做谢谢 您好主料 猪肉肥 5000克 调料 盐 250克 各适量 恩施熏肉的做法1选料切条选用新鲜肥猪肉，切成15至25千克的长条块状2腌制切好的猪肉条块；熏肉是五花肉中加入花椒茴香甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的那么，熏肉怎么做好吃？熏肉的制作 方法 熏肉的做法是，将肉按一定的规格划成块，撒上盐，搭在木架上用松柴烟熏干，这样就可保存较长时间还有一种制法。
5、熏肉和腊肉做法差不多，只是多了浓重的烟熏味道熏肉可以蒸着吃，也可以搭配青菜炒着吃熏肉炒蒜台，炒藜蒿，炒菜苔都很好吃；吃熏肉前的处理方法是火烤淘米水浸泡刀刮等将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮，然后放入淘米水或温。