1、牛肉馅儿饺子的制作方法 用料 主料面粉适量牛肉馅适量 辅料韭菜适量虾皮少许紫菜少许香菜少许 调料食盐适量酱油适量味精少许姜适量香醋适量香油少许白胡椒适量油泼辣子适量小葱适量 做法 拌牛肉馅1买一斤半牛肉，现绞成馅取；首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油盐鸡精味精生抽十三香香油老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止2牛肉大葱馅 牛肉；牛肉搭配芹菜包饺子就很好吃这道饺子有芹菜的清香味，也不腻我们家经常做这道饺子，也是东北很常见的一道馅料调法下面，我把做法分享给大家~ 食物名称牛肉芹菜馅饺子 主料牛肉500克小芹菜1小把 辅料姜1块大葱1根生抽2；牛肉饺子馅的做法有牛肉胡萝卜馅牛肉大葱馅牛肉芹菜馅牛肉香菜馅牛肉韭菜馅1牛肉胡萝卜馅 想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处首先把牛肉馅。
2、做法如下1未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴2胡萝卜擦丝，锅中热油，将胡萝卜碎放入炒一下，减少水分，同时增加香味，放凉3洋葱切细丁，锅中热油，调中火，将洋葱丁炒出；牛肉水饺如何调馅如下将牛里脊剁成牛肉末，备用芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用将牛肉末芹菜末酱油鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料；4姜切尽量细碎，大葱切细丁，香菜切碎，待用5牛肉馅中加入香油花椒油盐蚝油不加也可五香粉不要加太多老抽生抽姜碎可按自己口味加一点黑胡椒粉，拌匀再加入炒好的胡萝卜碎鸡蛋大葱；1 材料准备 为了做一份正宗的牛肉饺子馅，我们需要准备以下材料牛肉选用牛腱肉，口感鲜嫩有嚼劲大葱绿皮大葱最好姜用薄片姜即可蒜用切碎的蒜泥盐调味用盐酱油调味用老抽酱油料酒用于去腥味。
3、做法1剁肉馅2大葱和姜剁碎待用3将调料准备好，开始调味肉馅先放鸡蛋清料酒酱油十三香味精等4再将大葱和姜放入，然后开始调馅5肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅6腌制的牛肉馅好了；白萝卜牛肉饺子 用料 伊赛牛肉1000克白萝卜1000克大葱3棵姜嫩肉粉5克也可以用小苏打代替，但用量可减半精盐酱油饺子馅调料香油植物油做法 牛肉馅用嫩肉粉植物油拌匀后，静置约40分钟姜切沫。
4、还要注意调好牛肉馅，不腥不膻，鲜嫩多汁，这样才更美味，你可以按这个做法试试，家人和朋友吃过后，都说特别香方法1准备食材金像饺子专用粉 800克，鸡蛋 2个，温水 350克，牛肉馅500克洋葱1个葱适量姜；1牛肉清洗干净控干水分，切丝后继续剁碎，大葱去掉表面干枯的部分，一半切成葱段，另一半切碎，姜一半切片，另一半切碎做饺子皮，适量的面粉放入盆中，一小碗的清水中加入小半勺盐搅拌均匀后，倒入面粉中，搅拌成絮状后继；牛肉馅饺子的做法原料牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克做法1牛肉去净筋膜，洗净；牛肉 500克胡萝卜 2根，比较大支的老抽 35克生抽 10克盐 适量大葱 2根黄豆酱 一大勺蚝油 20克植物油 适量鸡蛋 2个淀粉 适量十三香 4克 牛肉饺子馅的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 牛肉洗净切块，用厨房；牛肉饺子馅的做法步骤如下材料准备牛肉500克面粉500克大葱两根生抽适量蚝油适量姜适量花椒粉1克1把大葱去掉外皮洗净沥干水分，姜去皮，一起加料理机打成末，花椒粒洗洗用凉水泡10分钟2把牛肉用。
