杭椒炒猪头肉 所需食材 主料杭椒100g猪头肉300g辅料油适量盐适量 操作步骤 1杭椒切丝，猪头肉切薄片 2锅热后，放入猪头肉，略微煎一下 3加入杭椒，翻炒 4加盐，调味出锅杭椒牛柳 所需食材 主料牛肉400g；主料牛臀肉牛霖肉300克 水150毫升 蛋清20克 淀粉10克，辅料葱5克 姜8克 蒜4克 盐2克 料酒7克 豆瓣酱40克 食用油5毫升 水淀粉10克 海椒面5克 花椒面5克1葱段，姜丝。
杭椒牛柳的做法食材明细牛里脊300克，杭椒100克，红尖椒3个，蒜5瓣，生抽1汤匙，耗油1汤匙，干淀粉15克，油1汤匙，白糖5克，盐适量，黑胡椒适量 做法步骤1牛肉去除筋膜，装入保鲜袋，用木棍轻轻敲打，这样可以使牛肉更滑嫩；做法步骤 1牛肉切成薄片 2牛肉加半个蛋清少许盐，一饭勺蚝油，两勺淀粉抓匀腌制半小时3杭椒洗净去蒂，切斜段4姜蒜切末 5油烧5成热下腌好的的牛肉炒到变色盛出，不要吵老，变色就出锅6把锅刷。
牛肉的家常做法1把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水2冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用3锅中倒入适量的油，油热后将葱段姜片八角花椒桂皮干辣椒放入锅中煸；牛柳指的是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材 关于牛柳的菜谱主要有尖椒牛柳蒜仔牛柳椒香煎牛柳等今天给大家分享的是杭椒牛柳的做法，希望大家能够喜欢杭椒牛柳的做法 准备配料牛里脊肉一块，切成1cm×1cm×5cm。
杭椒牛柳的做法视频教程
1、材料牛柳400克杭椒料酒鸡精黄酒老抽生抽糖淀粉做法1将牛柳加入黄酒老抽生抽少许糖淀粉腌渍十分钟2杭椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉3锅中放少许油。
2、杭椒牛柳的做法 制作方法1牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约05厘米厚，5厘米长的条用淀粉料酒小苏打腌一下，并用手抓匀，把所有的水和汁都抓进肉里，炒前加一点食用油防粘2半。
3、杭椒牛柳的家常做法如下主料牛里脊300克线椒3个辅料蚝油1勺淀粉1勺老抽1勺生抽1勺糖1勺蒜3瓣胡椒粉2克1牛肉切成粗条，加入盐酱油豆腐乳料酒胡椒粉蚝油白糖干淀粉，抓匀腌制。
4、三杭椒牛柳牛里脊用刀背反复拍打几次，然后切成粗条，放料酒，葱姜丝，五香粉，鸡蛋清抓板均匀腌制半小时杭椒去蒂切成丝，平底锅放油，爆香葱姜末，倒入牛柳，翻炒变色后加入杭椒丝，开中大火快速翻炒，加食盐，五香。
5、杭椒牛柳的做法 准备配料牛肉500克牛里脊肉最佳，杭椒100克，小葱2克，蒜瓣5个，姜一块，小米椒2个，鸡蛋一个，料酒一勺，蚝油2勺，生抽一勺，老抽少许，白糖5克，生粉盐胡椒粉味精鸡粉各适量配料 1。
6、做法1首先我们将牛柳出来放在清水中清洗干净，接着再捞起来沥干水分，放在砧板上，用斜刀切成段，然后把牛柳取出来，同样用清水清洗干净，然后再将其切成细条，然后把鸡蛋打入碗中，但是只要鸡蛋清，再加入适量的料酒，淀。
杭椒牛柳的做法视频大全图片
1、杭椒牛柳 材料牛柳400克杭椒料酒鸡精黄酒老抽生抽糖淀粉 做法步骤 1将牛柳加入黄酒老抽生抽少许糖淀粉腌渍十分钟 2杭椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉 3锅中放少许油，将杭椒煎出虎。
2、方法步骤 准备好各种食材，牛肉最好用新鲜的肉不用我们操心了，那我们先来处理配菜我们把杭椒洗净去蒂，斜切成5厘米长的段把牛柳放到碗中，倒入料酒，搅匀后腌制5分钟在锅中倒入油大火加热，等油8成热的时后就。
3、1用刀把牛里脊肉切厚05厘米的肉片，刀与肉纤维成直角切2切肉条也是刀与肉纤维成直角切，这样可以切断牛肉的纤维，让牛肉吃起来软嫩3切好的牛肉条4把切好的牛肉条码在小盆里，加一点精盐5倒入一点。