大火煮开，小火慢炖20分钟汤汁略收，调味即可2香酥鸭主料光鸭1500克辅料葱花80克粗盐65克姜130克花椒8克黄酒少许桂皮20克酱油少许八角8克小茴香4克做法除去鸭子的内脏；鸭子的各种做法 鸭子的各种做法 ，生活中很多人喜欢吃鸭子，它肉质鲜嫩，能滋阴润肺也能利水消肿，而且能为人体补充丰富的营养，但是很多人在家中烹调鸭子时总感觉自己做出的鸭肉并不好吃，下面是鸭子的各种做法 鸭子的各种。
1 烤鸭 材料鸭子 1 只盐生姜葱五香粉白糖花椒米酒蜂蜜 做法1 先将鸭子宰杀，清洗干净2 抹上盐和五香粉，再加入姜片和葱结，装入密封袋中，腌制 45 小时3 然后将鸭子取出，晾干4；鸭子的做法有以下几种1啤酒鸭，首先把鸭子洗干净后切块，锅中倒油，放入姜片葱段蒜瓣八角干辣椒炒出香味，然后把鸭肉倒进去，翻炒均匀，鸭肉炒至变色后开小火，鸭子炒出油后倒上些老抽生抽盐糖翻炒。
推荐3种最经典的鸭肉做法，滋补又消暑，让大家吃鸭减“压”，快冲鸭~食RECIPE谱1 啤酒鸭2 乐山甜皮鸭3 酸萝卜老鸭汤啤酒鸭啤酒鸭不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，营养丰富，特别适宜夏季节食用吃它既能补充夏季。
鸭子的做法大全 鸭子怎么做好吃
1、鸭子的常见做法有烤鸭卤鸭酱鸭红烧鸭啤酒鸭咸水鸭等1烤鸭先将鸭子的脂肪层切成菱形，用滚水烫熟鸭子，然后将鸭子腌渍一段时间后放进烤箱中烤制2卤鸭将鸭子切块，然后在滚水中焯水煮几分钟，再用温水。
2、材料火腿5g冬笋5g豌豆苗姜黄酒5g盐味精猪油5g小葱5g做法1首先将生火腿和冬笋切成片备用2将鸭子处理干净以后，在锅内加入清水，鸭子放入到锅内调水，直到没有血水继续流出的时候，取出鸭子晾凉。
3、做法1把鸭脯肉治净纳盆，加豆瓣酱姜片葱段盐味精鸡精和十三香腌渍五六小时，然后入蒸箱蒸1小时，取出撕碎成小块另把杏鲍菇切成小片2锅里放菜油烧至七成热，先下鸭肉块略炸至酥，再下杏鲍菇片稍。
4、做法1半只鸭子清理干净后，斩块，沥干水分备用2葱姜切丝，大蒜切瓣3炒锅置火上，倒入适量植物油烧热放入葱姜蒜，八角，干辣椒炒香，捞出葱姜蒜4放入鸭肉，大火翻炒5鸭肉变白，变小后，转小火。
5、1鸭子宰杀后去内脏，洗净后沥干水分，分成几块2起油锅，将鸭块煎至皮带金黄色 3撕开一包廖排骨浓缩卤汁，加水稀释，煮沸另一包备用4放入鸭子，加水至卤汁完全淹没鸭子5撕开另一包廖排骨浓缩卤汁，慢慢。
6、老鸭虫草汤的做法 步骤7点击查看大图鸭子炖了一小时小时，放入虫草加入#xFE0F颗红枣盖上盖子再炖89老鸭虫草汤的做法 步骤8点击查看大图肉软烂了加入适量盐调味即可最后一步老鸭虫草汤的做法 步骤9点击查看大图夏天吃鸭子是清火的小贴士。
7、卤烧鸭的做法食材清单主料嫩鸭子半只配料姜片葱段干辣椒青花椒八角白芷小茴香水淀粉 调料白糖蚝油老抽生抽料酒鸡粉食盐五香粉胡椒粉 步骤一先准备半只嫩鸭，把内脏清理。
鸭子的做法大全家常菜做法啤酒鸭
1、一 三杯鸭 食材的准备 鸭子八角花椒姜片蒜瓣红干椒葱段 鸭子的做法大全之三杯鸭 1 将鸭子切成小块，在泡去血水后，控干，备用 2 在锅中，放入适量的食用油，油热后，放入八角花椒蒜瓣姜片。
2、简介 啤酒鸭是一道与啤酒一起制作而成的菜，让人吃起来还会吃到一种啤酒的清香1时间 准备时间在30分钟到一个小时内，制作要花大概30分钟到一个小时，做出来一碗能够供12个吃2食材 主食材准备一只鸭子和400ml。
3、导语相信家庭主妇们的最大的爱好就是做菜吧，那么你知道鸭子的几种做法吗，我分享它的做法大全给你吧 鸭子做法 篇1 一腐竹烧鸭 原料 带骨鸭肉500克腐竹适量八角2个桂皮2小块香叶2片花椒十余颗冰糖2小颗干。
4、鸭肉的最简单做法原料鸭子半只子姜50g青蒜40g青辣椒2个红辣椒2个蒜瓣10个鸡精3g白胡椒粉2g蚝油5g盐3g原料1青红辣椒切小段，蒜仔姜切片，青蒜切段2鸭子洗净3鸭子小块4热。