1、黄米切糕的制作要领1黄米面糊的稀稠掌握好，不宜太稀，否则糕层薄 2红小豆要煮熟软 3一般为三层糕面两层豆，也可每层稍薄，做成五层糕面或四层糕面 4蒸时开始几层刚凝固就行，待全部蒸熟上下一致为止 玉米切糕的做法详。
2、一切糕制作步骤 1准备食材糯米红枣葡萄干白糖猕猴桃干 2处理食材糯米不管做什么美食，都要提前浸泡一下，这样做出来更软糯好吃，把糯米洗一下浸泡5个小时红枣洗干净浸泡两个小时，这样红枣会更软糯。
3、切糕 做法一用料红枣50克糯米100克水适量细砂糖45克1枣和糯米分别用水浸泡4小时2浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟3浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用4糯米蒸15分钟后。
4、切糕的做法 1豆馅用买的桂花味的，红枣是用若羌红枣，比较甜请点击输入图片描述 2江米清洗干净，提前浸泡3至4小时请点击输入图片描述 3枣清洗干净，蒸15至20分钟请点击输入图片描述 4枣蒸好后，放凉去核。
5、1糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉2把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟蒸的时候不需要加水3红枣6小时以上，然后放到锅中煮熟备用4把蒸好的糯米倒入盆中，然后加入开水5。
6、切糕的做法如下主料糯米适量 辅料红枣适量 1糯米提前泡34小时2红枣去核，切成枣片3糯米留一些水，上锅蒸熟类似蒸米饭4红枣蒸20分钟左右5准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜6最。
7、选择用糯米面制作成切糕是不错的选择，首先需要我们把糯米给拣好，洗干净之后直接放到盆里面，然后我们提前用凉水，把糯米泡上四个小时，之后我们再选择把红枣洗干净，也需要用水浸泡上大概十分钟的时间之后我们再把浸泡好。
8、切糕的做法如下主料黏黄米800g辅料葡萄干适量红枣儿适量芦苇叶适量1黄米泡好，泡12小时以上2找个盆放好布，铺好芦苇叶，一层米一层小枣儿，加点葡萄干，最后上面再放点儿芦苇叶盖好3放锅内煮90。
9、切糕切糕主要成分玛仁糖选用核桃仁玉米饴糯米葡萄干葡萄汁芝麻玫瑰花巴旦杏枣等原料同甜菜糖熬制而成，口味可分为原味葡萄干核桃巴旦木芝麻玫瑰等其口味纯正，是地道的纯天然无公害食品准。
10、蒸切糕的方法是 1 将面粉，水，酵母倒入盆中，和成三光面团，静置松弛20分钟擀成大片，切成两半， 2在其中一半上抹油撒粉，盖上另一片继续擀开，如此重复5次最后一次叠上厚，只需稍擀压实 3切成两半。
11、4盖上锅盖，开火，等蒸锅上汽，蒸30分钟后，糯米就蒸熟了用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团5取一保鲜盒，给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油，以便把切糕从保鲜盒里倒出来6把糯米放入保鲜盒，第一层放糯米。
12、第3步把呲熟变软的红小豆盛出备用，不粘锅里放一小块儿黄油，把豆馅儿放进去，根据自己的口味分次加入糖，不停的翻炒，大概二十分钟左右，豆馅儿就做好了营养成分就核桃玛仁糖系列产品来说，其中80%的精选核桃。
13、主料糯米1000克 辅料红枣250克 1糯米提前用水泡好，泡6个小时以上，用手一捻，米粒就会碎掉，这个状态是最好的，蒸出来的切糕，会更糯2泡好的糯米，放入蒸屉上，大火蒸20分钟，下边要铺上笼屉布，防止粘篦子。
14、5蒸笼放入打湿的屉布6将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实7放上红枣8在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些9面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯10放入蒸锅中，蒸40分钟11蒸好的切糕，稍微凉一下。
15、原料选择选用优质糯米为原料浸泡首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水浸泡浸泡包括反冲水从下而上，将糯米中的杂质糠片等悬浮物排出，同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀，促使颗粒松散柔软，以利下道。
16、江米切糕的做法，江米切糕怎么做好吃，江米切糕的家常 步骤 江米切糕的做法步骤11糯米洗净江米切糕的做法步骤22清水浸泡6~8小时江米切糕的做法步骤33红枣洗净江米切糕的做法步骤44去核江米切糕的做法步骤55将100克。
17、主料糯米500克 辅料红豆适量红枣适量葡萄干适量蜂蜜适量 步骤 红豆沙切糕的做法步骤11糯米泡一晚上 红豆沙切糕的做法步骤22准备好红豆 红豆沙切糕的做法步骤33放到高压锅里，放适量的水，压大约20分钟把红豆压软 红豆沙。