莴笋叶对心脏病肾脏病神经衰弱高血压病等都有一定治疗作用经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃即使煮或炒吃，也宜少煮少炒；莴笋的营养价值 1生菜含钾量高，有利于促进排尿，减轻心房压力对高血压和心脏病患者非常有益2含有少量碘，它对人体基础代谢，身心发育甚至情绪策划有重要影响3含有非常丰富的氟，可以参与牙齿和骨骼的生长莴笋；莴笋的营养物质有哪些2 1促进消化 莴苣的茎和叶中含有大量的莴苣元素生菜元素是一种有苦味的元素它能有效促进消化酶胃液胆汁等物质的分泌，从而增强各种消化器官的功能，加速促进消化的作用2降低血压 莴苣中；含有丰富的维生素胡萝卜素，人们吃莴苣只吃根，其实莴苣叶有更多的营养价值现代医学研究表明，它具有清热解毒的功效，莴苣中钾的含量是钠的27倍，它所含的维生素能促进排尿，维持体内水和电解质的平衡，对高血压心脏病和水肿有一定疗效；莴苣的营养价值1 莴苣的营养成分 莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原维生素B1维生素B2维生素c，微量元素钙磷铁钾镁硅等和食物纤维改善糖代谢功能 莴苣中碳水化合物的含量较。
莴笋的叶富含维生素AB1B2C和P，含有相当丰富的铁盐钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C；1莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益2含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响3含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长；莴苣营养价值2 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益 含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响 含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长 另外；通常人们食用莴笋的茎，其实，叶同样可食，且营养价值要高于茎叶中维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质糖铁等含量也都高于茎现代医学研究表明，莴笋中还含有莴苣素乳酸苹果酸天门冬碱；可显著改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死9免疫作用 现代药理学研究显示，从莴笋汁中可以分离出一种叫莴苣凝集素的成分，可以使大小鼠红细胞凝聚，可调节鼠类脾脏B细胞的免疫生物学反应；莴笋的营养价值 莴笋营养价值非常高，每天吃200克的莴笋叶，满足胡萝卜素的需要莴笋的营养价值和功效还有哪些呢一起了解一下吧莴笋的介绍 莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经；在生活当中，有很多人都会感觉到食欲不振，还会有便秘和贫血的症状，在这种情况下，可以通过饮食调理来改善这些症状莴笋就是一种很不错的食物选择，莴笋的营养价值非常丰富，而且功效相当多，下面我们就一起来了解一下那么。
下面就为我们带来莴笋的营养价值1莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸2莴笋中含有一定量的微量元素锌铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣；茎叶中含莴苣素，内含莴苣素味苦，有镇痛的作用，莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获莴笋的营养价值 莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高每500克鲜莴笋叶中北京地区，含蛋白。
莴苣又称莴笋，有生拌炒菜晒干盐渍酱制等多种食用法，美味可口莴苣的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙脂肪和叶酸儿童常吃莴苣对长牙换牙很有帮助莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用；营养价值籍功效1开通疏利消积下气莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲其乳状浆液，可增强胃液消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱消化道中酸性降低和便秘的病人；爱吃蔬菜的人对莴苣一定都不陌生这种耐寒性蔬菜，味道十分鲜美，口感也很爽脆，无论是根茎部分还是绿叶部分都可以用简单的方式做出十分美味的菜肴但你对莴苣了解多少呢？你知道莴苣的营养价值吗？你知道莴苣的功效作用吗？今天；1贡菜和莴笋都是莴苣属植物的一种，但贡菜并不是莴笋，这种蔬菜比莴笋的色泽要鲜亮，而且质地更为清爽，它在使用时会有一种类似于海蜇的味道，其营养价值比普通的莴笋也要高很多，这是它与莴笋之间最主要的区别 2贡菜不是莴笋，它。