1、20肉丝连同汤汁一起浇到拉皮上面 21上面撒上蒜末 22淋上辣椒油，拌匀就可以食用了 小贴士 1，根据个人喜好选择蔬菜种类2，这道菜制作的关键就在于炒肉丝的时候把调味料加入进去，绝对不要加水3，拉皮需要用凉开水；家常肉丝拉皮的做法如下用料瘦肉100克拉皮一袋黄瓜一根豆瓣酱2勺淀粉少许生抽一勺盐适量步骤1将食材准备好2瘦肉切细丝，加入生抽，盐，淀粉，抓匀腌制十分钟3黄瓜擦细丝4大拉皮焯开水；徐州拉皮肉丝的做法 食材 水 适量 黄瓜 一根 猪肉 适量 干辣椒 两个 油 适量 姜末 适量 盐 少许 酱油 适量 味精 少许 水 适量 方法步骤 1然后把拉皮过水切丝，继续泡在水中，然后切一些肉丝和黄瓜丝备用2锅中放。
2、做法将猪里脊肉葱头木耳胡萝卜黄瓜蛋皮分别切成细丝，香菜梗切成 3厘米长的段，一部分胡萝卜切成月牙形，一部分黄瓜皮切成小菱形将粉皮切成宽 1厘米的条，放圆盘内摆平然后由外向里围摆上黄瓜丝，蛋皮丝；原料绿豆淀粉81克，清水224克这个量大约可以做出5张拉皮原方是500克绿豆淀粉加2000克清水和2到3克盐，我按；19肉丝完全成熟后放入味精提味 20肉丝连同汤汁一起浇到拉皮上面 21上面撒上蒜末 22淋上辣椒油，拌匀就可以食用了 小贴士 1，根据个人喜好选择蔬菜种类2，这道菜制作的关键就在于炒肉丝的时候把调味料加入进去，绝对；拉皮材料土豆淀粉100克，水400克，盐14茶匙，肉丝材料里脊肉200克，姜丝，京葱丝，甜面酱，沙拉油，凉拌菜材料鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，京葱白，莴笋，香菜，凉拌酱料生蒜蓉，白糖，乌醋，生抽，香麻油 做法 01；特点肉丝拉皮吃起来非常有口感，比较酸辣，可做为下酒菜功效食用肉丝拉皮可以提升人的食欲，特别是在食欲不振时吃这道菜可以开胃但要注意不可以过量的食用以上就是有关于肉丝拉皮的做法讲解，如果想吃肉丝拉皮的。
3、凉拌肉丝拉皮 主料拉皮200克，猪肉100克，黄瓜半个，鸡蛋2个，胡萝卜半个辅料麻汁5克，生抽5克，淀粉2克，白芝麻1克，白糖2克制作过程1猪肉切丝，加入生抽淀粉白糖抓匀2鸡蛋打散，加入少许淀粉搅；做法 1将猪肉切成细丝，炒勺放植物油烧热，投入肉丝，翻炒煸熟备用将海蜇头切成细丝，沸水略焯，捞出水发海米开水焯热，捞出黄瓜切丝绿豆芽洗净焯熟捞出菠菜洗净，焯透，放入冷水中浸凉后捞出，挤去水分；4黄瓜切丝，大蒜切末备用5锅内放油，待油温两三成热时放入腌制好的肉丝，小火滑炒到五成熟，然后放入蒜末炒香6改成大火，迅速放入拉皮翻炒均匀，然后放入黄瓜丝，加入盐，味素或鸡精调味即可。
4、锅烧热，加入一半蒜粉，炒香倒入腌制好的肉丝翻炒将肉丝翻炒均匀，然后加入酱油翻炒翻炒均匀，加入水淀粉，最后加入切碎的香菜最后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀备用将泡好的拉皮垫放在盘子底部，将炒好的肉丝放在；材料里脊肉干拉皮黄瓜老抽花生粉香油辣椒油糖茶匙盐米醋蒜拍成泥葱姜丝油生粉生抽做法1准备材料，将猪肉切成细丝，炒勺放植物油烧热，投入肉丝，翻炒煸熟备用将海蜇头切成细丝。
5、材料 拉皮材料土豆淀粉100克，水400克，盐14茶匙，肉丝材料里脊肉200克，姜丝，京葱丝，甜面酱，沙拉油，凉拌菜材料鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，京葱白，莴笋，香菜，凉拌酱料生蒜蓉，白糖，乌醋，生抽，香麻油 做法；肉丝拉皮的做法1将猪肉切成细丝，炒勺放植物油烧热，投入肉丝，翻炒煸熟备用将海蜇头切成细丝，沸水略焯，捞出水发海米开水焯热，捞出黄瓜切丝绿豆芽洗净焯熟捞出菠菜洗净，焯透，放入冷水中浸凉后捞出。
