1、1清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹的做法是将大闸蟹刷洗干净后，放入锅中加入姜和葱，再盖上锅盖蒸10分钟即可2红焖大闸蟹 红焖大闸蟹将大闸蟹清洗干净后，切开并调味，加入辣椒葱和姜翻炒，再加入大闸蟹和调味料焖制而成3。
2、1准备好大闸蟹，并刷洗净 2锅里放一碗水，放姜片，葱结，加一点料酒，一点油 3将清洗干净的大闸蟹肚子朝上放在蒸笼上，蒸1520分钟 4除去绳子，装盘，沾蟹醋，即可食用大闸蟹 5阳澄湖大闸蟹美味诱人，黄满膏。
3、1首先先将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2然后蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3然后老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎4然后将生抽。
4、做法把蟹处理干净，切成六块起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用把红辣椒切片，加入奶油豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可3麻辣砂锅螃蟹原料大闸蟹1只花椒大料小茴香香叶干辣椒姜蒜。
5、一清蒸大闸蟹的做法 材料 大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml 做法 1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。
6、大闸蟹的做法大全！靠谱！避风塘大闸蟹13只220克左右的大闸蟹，我用了2个大蒜头，一块一个大蒜头这么大小的生姜一起切末入油锅将蒜末煸出水分和香味捞出料，用这个油来炸蟹2将螃蟹用剪刀剪去大钳然后将。
7、清蒸大闸蟹做法1先把螃蟹刷洗干净2碗里放点水加点盐搅匀备用3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅4料汁～碗里放蒜末葱花小米辣，浇上热油。
8、大闸蟹这样煮第一步一养买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美第二步一泡准备一个。
9、冻晕它，蒸后才不会断手断脚的影响美观2所需要的辅料就是两种老姜和小葱，把老姜切片小葱切段备用3待大闸蟹冻晕之后放置与蒸笼，然后在肚脐上放上一片老姜再撒上葱段蒸大闸蟹建议“躺”着蒸，比较容易熟并且。
10、大闸蟹的吃法多种多样，最方便的还是整个清蒸明代大文学家李渔人称蟹仙，他一句精炼的话准确的概括出了大闸蟹至美滋味的核心蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色香味三者之至极，无一物可以上之鲜是。
11、大闸蟹做法大全如下主料大闸蟹四只辅料生姜适量蒜瓣适量香葱五根紫苏适量生抽适量香醋适量糖一点点料酒一勺1用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净2备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末，打五。
12、香辣大闸蟹 食材大闸蟹黄瓜土豆洋葱干辣椒花椒小葱姜蒜香辣酱 做法 1螃蟹刷洗去内脏干净，一开二，将蟹肉裹上红薯粉，起锅烧油炸至金黄捞出备用 2小葱切段姜蒜切片洋葱土豆黄瓜切条备用。
13、大闸蟹生姜浙醋白糖做法不要误读九雌十雄九雌十雄为民间食蟹公俗，表示农历九月雌蟹卵满，蟹黄红亮丰腴农历十月雄蟹性腺发育最好，膏如凝脂白玉蟹黄和蟹膏是大闸蟹的精华，美味且营养所以选适当的时机食用，只是为了最大。
14、大闸蟹的做法 大闸蟹作为一种非常有名的食物，尤其是在江浙地区一些淡水湖泊中，大闸蟹的养殖规模也在逐渐变大，比如说中国非常有名的阳澄湖大闸蟹，适当的吃一些大闸蟹，不仅仅可以补充身体中所需要的营养，对身体健康也有帮助。
15、大闸蟹好吃的做法如下主料大闸蟹辅料葱姜酒醋1备口铁锅，加入葱段姜片2倒适量黄酒3螃蟹清水冲洗，象征性刷一刷，肚皮朝上码入锅内，盖姜片4大火煮开转小火，再煮1015分钟，完了关火。
16、答一做大闸蟹需要的食材大闸蟹3只姜1小块大蒜2瓣生抽15ml香醋15ml香油2滴二大闸蟹的做法1将大闸蟹用干净的牙刷刷洗干净2蒸锅中放入适量水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖。
