6个粽子原料糯米300g，箬竹叶12片，棉绳 做法 1若是用干的箬竹叶，需要提前一天将竹叶用清水浸泡，隔夜后叶片回软，洗净待用 2将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上，沥干水待用 3取两片箬竹叶，将叶柄剪；嘉兴粽子的做法 1选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干2糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15 分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克盐15克及酱油50。
包粽子的简单步骤如下1取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来2将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住3将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状4；01 要想做嘉兴粽子，我们要准备以下材料粽叶糯米猪肉料酒生抽盐等02 首先我们要先把从市场购买回来的粽叶用清水洗干净，放入锅里面煮一段时间，等待粽叶变柔软就可以了，03。
嘉兴粽子的做法和配料用什么肉
嘉兴粽子的做法配料圆糯酌量五花猪肉300公克盐13匙粽叶及水草绳适量酱油13碗米酒味精各少量做法猪肉切成5公分条，用酱油米酒味精浸泡一夜糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到。
嘉兴正宗肉粽的做法1选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软捞起，用清水洗净，沥干2将糯米放入篮子中，用清水冲洗干净，让篮子静置15分钟左右，沥干水分，将大米倒入木盆中，加入20克糖。
尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称嘉兴粽子的历史源远流长六七千年前，先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表。
1主料糯米6斤五花三层800克粽叶100片 2辅料蒜1头 3新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手4剪好的粽叶，新鲜的粽叶可以直接用，不用放。
粽子的做法制作材料 主料糯米1000克，猪腿肉600克 调料酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克 粽子的特色形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻嘉兴粽子的做法 1 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放。
3备糯米糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用 4备馅料猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，味精腌制一小时左右备用 5做粽子取粽叶13处往内折，形成一个“漏斗”。
嘉兴粽子的做法和配料视频教程
1、嘉兴粽子做法如下工具材料梅花肉糯米盐胡椒粉老抽生抽白酒咸蛋黄干粽叶棉线1猪肉切成大块，放入胡椒粉，老抽，生抽，糖，高度白酒搅拌均匀后用手抓捏几分钟放入冰箱冷藏室腌制三个小时以上2。
2、1选择肥瘦适中的猪腿肉，切成长方形小块，放入盆中，加入少量食盐白糖味精白酒等，反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”2将浸泡过的糯米快速淘洗干净，再放入清水中浸泡十五分钟左右，沥干水分后在糯米中加入酱油。
3、嘉兴肉粽子的做法和配料如下工具材料圆糯米4斤五花肉800克咸蛋黄20克老抽生抽耗油糖盐生姜香葱清水盆锅等1四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水2五花肉。
4、1食材粽叶几张糯米适量猪肉最好带点肥适量酱油适量盐适量味精适量2方法步骤备粽叶将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用3备糯米糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均。
5、3烹制锅内水烧沸，然后将粽子下锅，使粽子全部没在水中，上面用竹架和石头压实，用大火烧煮1小时，改用小火煮，煮时始终保持粽子不动，停火后稍闷一下，立即起锅吃时剥去棕叶即可 以上就是嘉兴粽子的做法 希望对。