做法如下1金针菇去蒂切散，蒜切片，姜切丝，小葱切葱花2猪肉切丝，加入料酒淀粉拌匀，腌制15分钟3锅中倒入适量油，油温升高后，下肉丝炒散，加入姜蒜炒香，倒入金针菇炒匀4调入盐生抽白糖胡椒。
金针菇炒肉怎么炒首先把金针菇用开水焯一下然后再用凉水过一下然后锅里放油先炒肉等肉八分熟的时候再放入金针菇一起炒放入自己喜欢吃的调料就ok了以上内容仅供参考，谢谢。
胡萝卜金针菇炒肉丝的做法步骤 1 金针菇洗净切去根部 2 猪肉切丝 3 加入料酒胡椒粉生抽腌制10分钟 4 锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干 5 胡萝卜擦成丝 6 葱姜切丝 7 热锅凉。
三撒上味精，翻炒装盘本站将和大家分享金针菇炒肉丝的做法金针菇炒肉丝的烧制步骤所需时间调料搭配，你学会了吗我们会通过我们的手教你怎么做金针菇炒肉丝可以做金针菇炒肉丝营养又好吃赶紧给你和家人做一。
金针菇可以跟肉一起炒着吃金针菇炒肉的做法 1准备好所有的材料金针菇猪肉小葱鸡蛋清肉切成丝放入碗中，加入鸡蛋清淀粉食盐料酒搅拌均匀2金针菇去老根，把小葱切成大段备用3锅内烧热油，下肉丝。
1把猪肉洗净2把猪肉切成条3把猪肉条放入碗里，加入酱油料酒，腌制十分钟4把金针菇洗净5把金针菇切成段6把大葱切成段7热锅热油，放入大葱段，翻炒2分钟8放入腌制好的肉条，加入甜面酱。
制作过程1金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用2通脊用刀从内下片成05厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝3葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝4将切好的肉丝，放入器皿中5放老抽5克，盐5克。
四金针菇炒肉丝 1猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌2红椒洗净去蒂切丝金针菇除底部老梗撕成丝备用3热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用4余油再次烧热，下。
