主料阳春面200克辅料小葱10克五花肉炼油50克紫皮洋葱100克酱油10毫升盐5克1五花肉切丁，洋葱丝，小葱末准备好2五花肉熬油3洋葱煎至焦香4碗里加葱末，盐，生抽，冲入滚开水煮好的面捞。
阳春面的做法 下面是阳春面的制作步骤准备材料 面条根据需要选择适当的面条，一般使用细面条鸡肉或瘦肉约100克鸡蛋1个青菜适量姜片适量葱花适量盐适量鸡精适量食用油适量。
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三阳春面的做法步骤 1准备好材料2猪油放锅中加热化开3葱切段，将葱白放入猪油中小火炸至黄色4加入青葱一起小火炸制，葱段全部金黄色后将葱捞出，倒出葱油备用5取一碗，加入鸡汤或骨头汤，酱油，葱油。
1锅中加入清水，大火烧开，然后把面条放下去，开始煮面2将面条煮至三分钟到五分钟左右煮好的面捞出3碗中加入猪油生抽盐拌匀，放入面条最后撒上葱花即可阳春面的由来阳春面又称光面清汤面或清汤。
阳春面的做法 准备食材面条猪油生抽盐小香葱 具体做法1锅里烧开水，放入面条煮至熟2在烧水的过程中，取一只碗，里面加入大半勺猪油1勺生抽1小撮盐碗小的话就每样少加一些3向。
1使用猪油制作面条是很关键的，这样面条的味道才能得到保障阳春面的汤色白也是这个原因，所以在做阳春面时这一步一定不能出差错2做阳春面时挂面的选择也一定要多加注意，用细挂面煮的汤才会有清透的感觉，其实直接用。
一碗简单的阳春面的做法 猪板油切小块后扔锅里开小火熬猪油熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣就好猪油熬好了碗里放上调料生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油一大勺高汤烧开后，兑进碗里没有高汤，就用开水。
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮上海苏州无锡常州扬州淮安等地的一大特色又称光面清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口很多人喜欢吃面，下面我来给大家介绍阳春面的美味做法，大家快来尝试吧。
我就是土生土长的上海人，我跟妈妈学的第一道美食就是老上海传统阳春面做好一碗上海阳春面的三要素是猪油葱花龙须面做菜所需材料猪油5克生抽2勺老抽半勺葱花一把面条1份白胡椒粉1勺 烹饪流程第。
阳春面是一道中国传统面食，制作阳春面的食材包括细面条高汤葱猪油盐鸡精蚝油生抽等以下是阳春面的制作步骤1 准备好食材，包括细面条高汤葱猪油盐鸡精蚝油生抽等2 起锅烧水，等水开后。
阳春面是苏州的特色，就如大饼油条豆浆粢饭四大金刚一样与苏州人的生活息息相关中国民间习惯将阴历十月称为小阳春，上海市井隐语以十为阳春，以前此面每碗售钱十文所以称为阳春面那么如何做一碗好吃的阳春面呢。
阳春面最正宗的做法 导语阳春面，又称清汤光面相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法以夏历的十月为正月下面是阳春面最正宗的做法，一起来学习下吧阳春面食材介绍 面条一把，青菜两根，猪油一勺，盐一勺，生抽一勺。
做好的阳春面汤清味鲜，清淡爽口含有蛋白质脂肪碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质所以受到很多人们的喜爱既然了解了阳春面的特点，那接下来我们就来学习怎样制作阳春面，这样的话以后自己想吃面条了。
2在烧水的过程中，取一个碗，加入半勺猪油1勺酱油1撮盐如果碗很小，每样都少加一些3将煮好的面汤加入碗中，搅拌均匀，直到猪油融化4将面条捞出放入碗中，撒一把葱花在火上一碗温泉面做好了好香。
因为猪油是做阳春面的灵魂，如果没有猪油，那么这道阳春面就一定不正宗，有了猪油之后面吃起来会非常美味5加入猪油之后，咱们再将准备好的食盐，鸡精，生抽，香油全部取出，然后依次加入到碗中，接下来再取出一部分葱花加入。
注意事项 1做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒拌凉菜时加入，做炒饭煲仔饭等等时放入一撮，味道瞬间就变得很特别了2炸好的。