地三鲜1首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，先切成四半，再切成大小均匀的滚刀块，放入盆中，加入适量清水，把土豆浸泡一下浸泡的目的是去除土豆中的淀粉，防止土豆氧化变黑2紫茄子一个，用刀切去根蒂。
13炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅14地三鲜成品图。
地三鲜菜做法如下1土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用2将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块3分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用4锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许。
地三鲜的做法一1茄子土豆和大辣椒切滚刀块2锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止3炸好的茄子块和土豆块沥干油4把蒜片和姜丝煸炒香味5。
地三鲜的做法如下用料茄子100克土豆100克青椒50克红椒50克蒜头2瓣生抽3勺糖1勺步骤1准备食材青红椒，土豆，茄子切块蒜头切片备用2土豆放入开水中煮至8成熟，取出3锅内少许油，放入。
地三鲜的做法如下工具和材料菜刀菜板锅碗盘子漏勺筷子长茄子土豆尖椒大葱大蒜老抽生抽白糖蚝油盐淀粉食用油1把土豆洗净去皮后切成滚刀块，当然也可以切成厚片，改刀的方式根据。
家里的老人家说“最近家里吃得太好了，今天做点素菜吃吧”为了满足家里老人的口欲，做什么菜呐想了想这道家常其实挺符合的老人家的口感，吃起来口感软嫩，鲜香四溢，好吃又下饭，营养特别的好这道美味的家常菜。
微微烧开，翻炒均匀即可关火，盛碟重点分享重点分享1，做地三鲜这道菜，所有食材都要新鲜2，茄子腌制后，再炸，可省油一点有关地三鲜的做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读。
1将茄子土豆切成滚刀块，辣椒切块锅中放油烧至五成热，放入土豆块茄子块炸至金黄，捞出沥干油分锅内留底油，放入蒜片爆香，将三种蔬菜放入煸炒片刻，加盐蚝油花椒粉生抽，翻炒均匀出锅即可2地三鲜。
地三鲜 食材准备土豆切条洗净多余淀粉，胡萝卜切条，线椒切段，蒜片，做法 1俩勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，点点糖，适量盐，少许胡椒粉俩勺青水拌匀 2锅里少许油煎土豆，胡萝卜条金黄，放线椒段煎至虎皮状，放蒜片炒香，倒入料汁翻。
9把煮好的地三鲜捞出来，这时候的水汽很大10把地三鲜放到微波炉中，高火微6分钟11微波完的土豆表面形成一层硬嘎吱，青红椒形成褶皱的表面，跟油炸完的效果是一样的12油锅热后把葱蒜煸炒出香味儿，放十三。
创造与魔法地三鲜的制作配方为茄子+土豆+青椒茄子可以在七里香，温玉草原，牧野平原，落叶山脉附近采集到，土豆主要分布在沙漠周围的高地上，游戏中分布在枯骨山脉上创造与魔法食物获取攻略 食物主要分为两种补充体力和补充。
地三鲜的做法 主料土豆2个，圆茄子1个，青椒2个 调味料酱油1汤匙，盐适量，鸡精1小勺，水淀粉1汤匙，葱丝30克，姜末30克 做法1土豆去皮，切成滚刀块，泡水备用 2茄子去皮，切成滚刀块，加盐腌制备用 3青椒。
相信很多人都听说过地三鲜这一非常有名的菜品，地三鲜不仅味道十分鲜美，其营养价值也十分的丰富，是大家非常钟爱的一道家常菜，下面来给大家详细介绍一下地三鲜有关的知识，以及如何做地三鲜地三鲜是什么 地三鲜源于东北。
地三鲜的做法如下材料准备黑皮茄子1个，红皮土豆1个，青椒半个，盐适量，面粉适量，酱油适量，糖适量，水淀粉适量，油适量，蒜粒适量，清水适量，一个锅等1将黑皮茄子红皮土豆和青椒切成条，蒜切成粒2将红皮。
捞出，下入茄块炸至微红，尖椒滑油4调碗汁葱姜蒜末，酱油，味素，淀粉，水，拌在一起5锅留少许油下入碗汁加热至粘稠6返入主料翻匀，盛出7把做好的地三鲜浇在煮好的米饭上，即完成。
地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，它不仅在于鲜浓的味道天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴那么这道菜我们在家里可以怎么做呢？请阅读以下文章，跟着我一起来。