钵钵鸡的全名叫作乐山钵钵鸡，最早起源于四川乐山，钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色7三大炮 三大炮是成都特色美食，最有名的三大炮。
成都也是首批国家历史文化名城和中国租价旅游城市，来到成都市不仅仅要欣赏程度的美食，更是要平常成都火爆全网的小吃，最后呢更加不要忘了去吃成都根本的传统美食，品尝成都最真实的味道，下面小编就来推荐一下。
成都宽窄巷子美食一三大炮三大炮，成都闻名小吃，由糯米制成，是一品种似驴打滚的小甜食小糯米丸子上沾满香香的黄色粉末，再用竹签串成一串，淋上红糖汁就可食用了二老妈兔头老妈兔头是一道四川传统名吃，是本地。
1肥肠粉虽然肥肠粉只是一碗比较普通的小吃类型，但是仍然是上榜了成都的美食排行榜这是因为肥胖粉的颜值与内涵都是担当，讲究一个色香味俱全，吃一碗肥肠粉，一天都有滋有味2冒菜冒菜是采用各色的肉食与青菜所。
第一个要介绍的是成都的“火锅”火锅是四川最著名的小吃之一，以其麻辣的味道和丰富的配菜而著名火锅起源于四川盆地的成都，现在已经在全国广泛流传在火锅中，肉类海鲜蔬菜等各种食材都可以作为配菜，加上特制的调料。
四川的美食历史悠久，种类非常的多要说最出名的美食就是四川火锅了和川菜了，但是要说美味小吃，那里得过来四川的街边尝尝了四川有很多的小吃街，里面的小吃品种数都不过来，下面的几种四川小吃看看你有吃过吗？三大炮。
四川特色美食有担担面钟水饺龙抄手钵钵鸡川北凉粉等1担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面担担面面条细有筋道。
四川美食，以其麻辣鲜香口感独特而著名四川菜肴以川菜为主，其味道多样，做法复杂，口味浓郁，是中华美食文化的重要组成部分下面就让我们来一起品尝四川美食大全吧麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜之一，以豆腐为主料。
