1辣椒孜然烤比目鱼 准备食材如下比目鱼4条，辣椒粉1勺，孜然1勺 具体做法如下比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字浅花刀，用盐抹匀，腌制半小时，放在透气的容器上，晾在通风处半天到一天的时间。
最先将冷藏的比目鱼取下，当然解冻然后将姜切丝，葱切条，一部分葱叶切条，更辣的尖椒切条预留 1解冻好的比目鱼放入盘里，加少量盐，白胡椒粉和柠檬水腌渍十分钟 2腌好的鱼清理一下，用厨房用纸吸走水分，鱼盘里先。
菜谱名称红烧比目鱼的做法 食材比目鱼 调料酱油糖姜鸡精葱精制油 做法1处理干净鱼后晾干或擦干，切成5CM宽的鱼段 2鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄 3倒出多余的油，倒入适量酱油放入糖。
比目鱼的做法如下主料比目鱼400克2人份 辅料姜1块小葱2棵小米辣1个植物油20克蒸鱼豉油适量料酒10克 步骤1比目鱼块放在盘子中，自然解冻2用利刀将大鱼块分成小块3每块鱼淋几滴料酒，放两片。
做法 1比目鱼柳用盐胡椒白酒百里香腌渍2各式蔬菜部分切成丝，部分切成片或块，分别用黄油洋葱末翻炒，加盐胡椒调味3用比目鱼柳把蔬菜丝卷起，用牙签封口4将鱼卷入煎盘煎上色，再放入烤箱内烤。
1干比目鱼的家常做法很简单，工序也不是很麻烦，比如说清蒸比目鱼，首先我们先将甘比木鱼放在水里泡开，然后将比目鱼的内脏清理干净之后，将鱼切成两块，然后在鱼身上切上花刀，将鱼身上抹适量的盐，再加一些料酒，腌制20。
好吃的比目鱼做法如下主料比目鱼350g芦笋适量辅料罗勒2克柠檬2片盐依个人口味料酒1勺柠檬酱油1勺黑胡椒1克黄油5克1准备食材，芦笋洗干净，切段，再焯水，水开后下芦笋，大火煮45秒捞出过冷水。
3香草柠檬烤比目鱼做法 比目鱼肉用盐，白胡椒粉，橄榄油，柠檬汁，Sweet Basil，稍许淀粉，稍许白葡萄酒拌匀后腌半小时左右，然后每片鱼肉分别占上面包粉，用柠檬片间隔排放在烤盘里撒上洋葱丝，蒜片，放入烤箱，烤至金黄色即可 4清蒸。
冷冻比目鱼怎么做好吃家常做法如下1将比目鱼新鲜没有去皮的买后去皮，除内脏，冲水洗净切块等待2热锅冷油中投入碎蒜苗和姜丝偏好辣的可以加些辣椒丁爆半分钟左右3投入比目鱼边爆炒边下醋少许滴去其腥气。
清蒸做，好吃又有营养首先准备用料比目鱼 葱姜蒜 黄酒 生抽 糖 盐 将比目鱼去掉头和内脏，去鳞，加入料酒葱姜，腌制15分钟用厨房纸吸干水分，起油锅，大火加入比目鱼，稍微煎一下翻面，两面煎至。
比目鱼的皮一定要撕比目鱼的表面外皮粗糙，颜色灰暗，极不美观，不仅影响菜肴的质量，而且可能引起食物中毒在尾部切一个口，一手压住鱼身，一手撕其黑色鱼皮，往上一直到头顶翻面，用同样的方法撕掉鱼身体朝下一侧的白色。
材料比目鱼葱姜料酒醋生抽盐花生油做法1比目鱼一面黑，一面白，清洗干净2表面划花刀3比目鱼加一点料酒稍腌，葱姜去皮备用4把葱姜切片铺到盘子底层5生抽，醋的比例是2比1倒入碗。
1将比目鱼洗干净2撕掉鱼皮3备好葱姜蒜大料红尖椒4用盐酱油醋白糖料酒甜面酱勾兑好调味汁5炒锅放油加热，鱼裹鸡蛋液后入锅煎煎至双目金黄后盛出6用煎鱼剩的低油，葱姜蒜。
3香草柠檬烤比目鱼做法比目鱼肉用盐，白胡椒粉，橄榄油，柠檬汁，Sweet Basil，稍许淀粉，稍许白葡萄酒拌匀后腌半小时左右，然后每片鱼肉分别占上面包粉，用柠檬片间隔排放在烤盘里撒上洋葱丝，蒜片，放入烤箱，烤至金。
首先要放在水里划冻 炸比目鱼的做法 原料鲜比目鱼1500克，鸡蛋100克，面粉100克调料食油250克，雪利酒50克，白醋精盐胡椒粉各适量烹饪方法将比目鱼除肠杂洗净去头尾，切成150克一块，撒上精盐白醋胡椒粉。