知了猴含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素异黄质蝶呤赤蝶呤腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热；中国药材学中记载，知了猴有益精壮阳抗菌降压保肺益肾治秃抑癌等作用，蝉蜕中富含甲壳素等物质，具有疏风散热透疹补肾清热解毒的功效，人们常用它来治疗外感风热咳嗽喑哑咽喉肿痛风疹瘙痒遗尿。
知了猴的作用和营养成分1 知了猴的作用 1补钙补锌 补钙补锌也是知了猴的关键作用之一，它带有多种多样矿物，在其中钙的成分最大，每一百克知了猴中有十六mg钙，身体消化吸收这种优质蛋白质之后能够 推动人体骨骼一切正常；由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”，具有高蛋白高营养纯天然无公害纯绿色等特点金蝉既为传统的一道药膳上品，也是。
金蝉花能有效提高人体白细胞的水平，提高人体的免疫功能，延缓衰老金蝉油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有明显效果金蝉含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，是体弱多病老年人和产后妇女的高级营养补品金；据中国药材学记载，知了猴，有益于壮阳止渴生津保肺益肾抗菌降压治秃抑制癌症知了壳具有清热解毒的作用知了猴的营养价值高，但是也不能吃的太多，要适可而止不知道从什么时候开始，每年暑假捡知了猴成。
知了猴的营养价值和功效做法
1 知了的营养价值和危害 知了的营养价值每100克知了中含有蛋白质72克脂肪15克灰分18克，另外，还含有钙铁锌钾磷和多种维生素及微量元素知了的危害知了适合对蛋白质不过敏的人吃，而且需要将知。
知了猴1知了猴的营养价值的确要比蚂蚱高，其蛋白质是蚂蚱的2倍2知了猴具有补充营养增强体质消除疲劳等功效与作用，由于营养价值高，不可以一次性吃太多，以免引起身体不适。
1知了性寒味香，具有散风宣肺解热定惊等功能蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王2现代营养学研究表明，每千克知了。
ldquo知了猴rdquo的体内含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物以及丰富的氨基酸和钙铁磷等多种多样的矿物质对于人体来说，不仅可以补充蛋白质和矿物质，提高免疫力，促进生长，还对体虚的人有辅助的治疗作用，所以。
1降低血压知了猴含有较多的钾元素，通过补充钾元素可以调节血压，让血压保持稳定状态，所以适量食用有降低血压的效果2护肤知了猴含有较多的蛋白质，通过补充蛋白质可以养护肌肤，在一定程度上起到美容养颜的作用3。
知了猴的营养价值和功效能吃几个
抗菌作用 知了营养价值很高，还具有抗菌的功效利尿作用 知了具有一定的利尿功能，所以食用知了对肾脏有一定的好处3 知了猴的营养价值 1蛋白质 知了猴是目前人类食物中蛋白质含量最高的一种，比平时说高。
所含蛋白质丰富，食用后可补充提高免疫力，强身健体知了吃法主要有油炸烧烤等，知了洗净晾干后放入热油中，小火煎炸，颜色变黄后捞起沥油，洒上胡椒粉椒盐粉即可。
中医记载知了猴有益精壮阳抗菌降压保肺益肾治秃抑癌等作用，知了全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值很高，刚刚蜕皮的知了身体柔软，蛋白质丰富这个时候烹制最为鲜美可口知了可以烤着吃或油炸，尤其是油炸后香酥。
由于知了猴的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃知了猴子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”我国四大古典名著之一的西游记中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的。
知了猴含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育补充机体代谢的消耗体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品金蝉老熟若虫变化。