1酱醋蒸茄子摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁酱油辣椒油米醋花椒粉芝麻油精盐用保鲜纸覆盖。
1茄子去蒂洗净，尖椒洗净2将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水3将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末4锅加油烧热，下。
1首先将我们准备好的茄子洗干净，洗干净后将茄子的柄去掉蒂洗净切成块状放入盘中备用 2锅中放入适量植物油，油烧至五成热，倒入茄子焖炸从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中控油 3将炒锅置于旺火上，加入葱。
1长茄子切长条2倒入食用油，蒜末炝锅3倒入茄子甜面酱生抽5g陈醋5g糖3g，炒至茄子变软4倒入红辣椒香葱末翻炒均匀5出锅即可食用注意事项茄子要有下坠的感觉，握在手里沉甸甸的，感觉到。
暑假在家做家常茄子，8种做法太下饭了 糖醋茄子 食材 茄子葱蒜淀粉 做法步骤 1先调个糖醋汁碗中加人一勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺糖一勺淀粉，加入适量水拌匀 2茄子去皮切块裹上淀粉，葱蒜切好备用 3锅中油热放入茄。
一家常红烧茄子的做法如下材料准备长茄子1个大蒜2粒小米辣2个盐1勺生抽两勺蚝油1勺白糖1小勺玉米淀粉1小勺清水半碗花生油适量等1准备一个长茄子洗干净，不用去皮切成滚刀块2切好的。
茄子的10种家常做法有如下准备材料茄子3个猪肉100克盐适量生抽2勺蚝油2勺生姜少许胡萝卜少许植物油适量胡椒粉少许葱适量 1首先锅内加油热锅，下姜片炒香2然后加入肉片炒匀3接着倒入去皮。
家常茄子的做法 篇1 一蒜泥茄子的做法 材料 材料紫皮茄子1颗香菜2颗大蒜5瓣 调味料芝麻香油1又12大匙，生抽12大匙，盐18小匙，味精14小匙可免 做法 1选购茄子最好是表皮越紫越好，身型细长，茄蒂完整的茄子。
茄子8道家常茄子做法 1糖醋茄子 食材 茄子葱蒜淀粉 做法步骤 1 先调个糖醋汁碗中加入一勺生 抽两勺陈醋勺蚝油勺糖 一勺淀粉，加入适量水拌匀 2茄子去皮切块裹上淀粉，葱蒜 切好备用 3锅中油热放人茄子煎制金。
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，它含多种维生素以及钙磷铁等矿物质元素常吃茄子对防治高血压动脉硬化脑血栓老年斑等有一定功效下面是我整理的茄子的几种家常做法送给大家鱼香茄子 用料茄。
茄子是日常生活中吃的比较多的一种食材，口感软糯，吃法多样，极易入味，那么，茄子可以做什么菜呢？让我们一起来看看茄子众多的家常菜做法吧茄子可以做什么菜红烧肉沫茄子 材料茄子一至两个，猪肉一小块，小米椒四个。
美食家们上传的家常茄子的做法，这些家常茄子的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出家常茄子茄子的做法有很多，最家常的有哪些呢以下是我整理的家常茄子做法大全，欢迎参考阅读！红烧肉末茄子 用料 茄子一至两个。
4放一勺豆瓣酱，放入茄子，倒入酱汁翻炒，放入小米椒，翻炒收汁出锅 糖醋茄子 做法 1两勺生抽，少许老抽，一勺糖，两勺醋，一勺淀粉，少许盐，适量清水，搅拌均匀 2茄子去皮切块，放入两勺淀粉拌匀 3茄子煎至金黄，倒少许油爆香蒜未。
茄子是我们日常生活中常见的食材，分享了家常茄子的简单做法，一起来看看吧绝味茄子 原料长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个 调料大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许做法1长茄子用清水洗净2带皮蒸。
一泡椒肉末烤茄子 食材茄子300克肉末200克泡椒50克葱姜盐3克孜然3克料酒酱油鸡精油 做法1茄子洗干净，从中间切成两半，中间切花刀2煎锅上刷上油，茄子的肉面朝上，撒上盐孜然，煎。
茄子的营养价值可能很多人不知道，除了果实能吃之外，它的根茎叶都可以入药，有利尿的功效，而叶子更是可以作为麻醉剂下面我为大家整理了茄子的家常做法，希望大家能够喜欢鱼香茄子的做法 食材茄子2个青椒1个。
烧茄子做法如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5平底锅热后放适量的。