1、材料牛心菜 250 克五花肉 100 克干辣椒 4 个蒜片 3 克香醋 1 茶匙酱油 2 茶匙盐生粉 各1 茶匙油 2 茶匙料酒 1 茶匙做法1#8226 牛心菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉。
2、1首先我们准备一下食材包菜一个，从中间切开，切去包菜的根部不用，用手撕开一层一层的包菜，然后再把包菜用手撕成小块，用手撕的包菜边缘不规则，更加容易入味，撕成小块以后放在盆中2大蒜切成蒜片，抓入麻椒2克。
3、做法1 圆包菜用手撕成块，中间厚的筋可以不要，下次切细点炒着吃不浪费 2 洗干净控水备用 3 将五花肉切成薄片 4 一勺蚝油，一勺生抽，少许白糖放在小碗里拌均匀 5 大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切成段 6。
4、11包菜手撕成大片过水备用2下茶油蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可特点 爽脆微酸，口味鲜美又一种做法 美味手撕包菜18张手撕包菜是最出名的湘菜之一。
5、手撕包菜1首先，我们把包菜对半切开，把里面的根茎去除，然后用手撕成小块，打成一片一片的包菜叶，把较硬的包菜茎也撕下来，以免影响口感2然后把包菜放入清水中，加入少许食盐，加食盐包菜能洗的更干净颜色鲜亮。
6、在素炒的时候有个提味的方法，就是加入少许老干妈风味豆豉或者酱油，事实上，湘菜的主要特点就是味道重，加入豆豉或酱油正是符合了这一点手撕包菜 1原料包菜一颗蒜头几瓣干椒1015个2配料猪油陈醋盐。
7、工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片姜片花椒辣椒放入锅中炒香将手撕白菜倒入锅中翻炒我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水所以，爆裂声一直在，很爽3分钟后倒入适量的酱油和醋，同时。
8、需要放水，先将猪肉煮至断生，捞出过凉水切成薄片备用 姜切片，蒜拍碎，包菜撕成小块，叶梗分开锅内放油，姜片，蒜爆香，切好的肉片放入翻炒至卷起，加少许黄酒，干红椒，包菜梗，片刻后放入叶子，加适量盐，生抽。
9、做法 1包菜手撕成大片过水备用2下茶油蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可另一种做法，更正宗也更复杂，湖南都是这样做的正宗湘菜手撕包菜的做法 半个包菜。
10、你想要问的是手撕包菜的做法吧，其实挺简单的把包菜用手一片片的撕成大小均匀的小块，中间的硬筋不要，放在里面影响口感和品相放水中浸泡五分钟捞出控干水分把大蒜拍成蒜蓉，准备几颗花椒和干辣椒热锅倒入食用油。
11、五再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法 六放醋蚝油生油盐调味，最后加鸡精装盘不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒手撕包菜的家常做法 手撕包菜怎样做 手撕包菜是最出名的湘菜之一。
12、干锅手撕包菜的用料 包菜半个 干辣椒少许 五花肉5g 生抽四分之一勺 蒸鱼鼓油四分之一勺 生姜2g 大蒜2g 香醋四分之一勺 胡椒粉1g 生粉少许 干锅手撕包菜的做法 步骤1 包菜半个就够了，整个对半切开，最外。
13、包菜按照以下做法好吃1准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用2大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中再准备一小块肥一点的猪肉，切。
14、要想做出美味的蒜蓉手撕包菜，首先，选料上要选择叶翠绿个头小的牛心菜，这样的包菜炒出来口感好，颜色美观清洗，包菜的生长过程中需要打药，把选好的包菜用手撕成均匀的片，放入盐水中浸泡后再清洗，可去除农药残留准备姜。
15、因为醋的沸点低，炒包菜加醋可以保证包菜不会因为温度过高变软，能保证包菜的脆爽口感炒包菜的窍门和配方 想要让包菜的味道变得更好，那么就可以加老干妈，需要准备精盐，大蒜子，老干妈辣椒酱，蚝油，生抽，花生油，包菜。
16、方法步骤 把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆准备配料红椒，大蒜子，香葱都切碎备用把锅烧热，倒入花。
17、教您干锅毛豆猪尾怎么做，如何做干锅毛豆猪尾才好吃猪尾洗净，放药材和辣椒，用高压锅压至八成熟，倒出用油炸至金黄，起锅调味加入毛豆干锅手撕包菜的做法详细介绍 菜系及功效湘菜 干锅手撕包菜的制作材料主料小青包菜。