1、1草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐料酒姜丝腌渍入味提前一晚即可2腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄3捞出，沥干油备用4葱切段，姜切片，蒜头三四个，桂皮一块，香叶三。
2、草鱼的10种家常做法是清蒸草鱼红烧草鱼煎草鱼炖草鱼汤煮草鱼粥炒草鱼丝烤草鱼红烧草鱼头酸菜草鱼剁椒蒸草鱼1清蒸草鱼将草鱼洗净，放入蒸锅中，加入姜片葱段料酒盐等调料，蒸1015分钟即可。
3、一砂锅啤酒鱼食材准备草鱼1条，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油豆瓣酱，少许食盐，少许鸡精，少许胡椒粉，淀粉，葱姜蒜，洋葱，金针菇，白萝卜，油豆腐步骤1准备好一条大草鱼用剪刀剪去鱼鳍，鱼头和鱼尾处各切上。
4、草鱼的10种家常做法 第1种麻辣水煮鱼 1准备好材料，鱼叫店家处理好 2鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时 3炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香 4参与鱼骨。
5、做法 1草鱼切块将鱼腹中的黑膜刮去洗净后，垂直于鱼背切成152CM厚的鱼片2鱼片中加1勺料酒，1勺生抽，姜片，葱段和少许盐搅拌均匀后腌15分钟3将酱汁中的细砂糖，醋，老抽，生抽，料酒，少许盐放在小碗中4。
6、1将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用2将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右3取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用4锅内放入适量的。
7、红烧草鱼是一道色香味俱佳的草鱼做法，下面是具体的操作步骤1准备好新鲜的草鱼，将其宰杀并去鳞去内脏用清水冲洗干净，沥干水分2在草鱼身上切上几刀，用刀背拍松鱼身，使其更容易入味3准备一个平底锅，加入。
8、1草鱼去掉鱼鳞内脏鱼鳃，然后清洗干净2草鱼切成段，放入盘中，加入生抽盐腌10分钟3葱切成丝，姜也切成丝4把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤5蒸好的草鱼放入葱丝姜丝蒸鱼豉油。
9、主料草鱼辅料猪里脊香菇调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油步骤1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末，香菇洗净切。
10、2家常红烧鱼块材料草鱼一条青椒两只小米椒5只大蒜5粒姜5片葱适量冰糖3粒老抽适量生抽适量盐鸡精适量制作过程鱼切块用生抽料酒姜腌制20分钟锅下下油六成把鱼煎制煎好放一点盐，下入大蒜姜。
11、用剩下的油把姜丝和葱段炒制一下，等金黄色后把炒好的鱼块，加入锅中等到把汤干收汁，关火即可出锅2清炖草鱼的家常做法 清炖草鱼中的草鱼，可平肝和气调理肠胃风热解毒，是道很不错的美食先把葱姜蒜大料炒。
12、草鱼的肉质鲜美，烹饪过后非常符合大众口味将草鱼用来煮汤红烧还是清蒸等，味道都十分诱人要想知道草鱼的做法大全，且看下文草鱼的做法大全一草鱼豆腐 食材准备草鱼豆腐调味品 制作步骤1将草鱼去鳞洗净。
13、1红烧草鱼材料新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油1将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用2将用料的东西全部放入。
14、家常炖草鱼的做法 步骤1 将食材洗净切好备用 步骤2 用五花肉炼油，煎鱼的两面，再放入蒜片姜片 步骤3 倒入凉水，加入西红柿，老抽盐 步骤4 大火开锅，小火炖30分钟 步骤5 盛盘，撒入香菜 家常炖草鱼的窍门 1啤酒法在。
15、配料草鱼尾姜料酒酱油白糖胡椒粉小葱香菜八角练习1将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐姜片和料酒拌匀如果有自制的红曲米酒糟，可以用红色酒糟代替料酒腌制鱼肉，这样既能去除腥味，又能使。
16、倒入准备好的碗汁锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可2做法二草鱼洗净切段，冬瓜切块，生姜切片，葱切段烧锅下油，放入草鱼煎至金黄色，待用取炖盅一个，将草鱼冬瓜姜片葱段绍酒放入盅内。
17、红烧草鱼的做法主料草鱼辅料猪里脊香菇 调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油 烹饪过程1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜。