转大火，加入黑木耳和黄花菜，煮开后再转小火继续焖煮40分钟，转大火，加糖调味，收汁，出锅，撒一些葱花，养眼 百合黄花菜做法 原料新鲜黄花菜75克百合1球辣椒1个 辅料盐14小匙素高汤粉小半匙香油少许；一食材黄花菜 300g葱丝 20g鸡蛋 200g油 30g 二方法与步骤 1开水焯黄花菜在锅中放一小勺盐，再倒一点点油，倒油撒盐的目的，是为了让黄花菜保持原色，将择好的黄花菜放入锅中，焯上30秒就可以了；为提高食欲增加营养，夏季多吃一些清爽开胃的小凉菜，绝对是正确的选择而新鲜的黄花菜正是夏季的时令蔬菜，所以，凉拌是最好的吃法，也是最好吃的做法具体做法如下1取新鲜花朵未开放黄花菜400g，掐除硬梗，清水；黄花菜的做法1黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒加盐调味，翻炒入味后加入黑木；做法步骤1黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的步骤2鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀步骤3锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒。
黄花菜的做法1黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒加盐调味，翻炒入味后加入黑；炒鲜黄花菜的做法 原料鲜嫩黄花菜350克，油盐酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克做法1将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段2坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出；做法1将鲜黄花菜的花瓣中间掰开，取出中间的所有花蕊丢弃，硬梗的花蒂也掰掉2锅内水开后放入洗净的黄花菜，焯烫至全部变软即可捞出3然后放入清水中浸泡一会，再捞出洗净即可4肉丝木耳丝辣椒丝蒜片。
新鲜黄花菜可以做清炒黄花菜黄花菜猪脚汤，还可以做黄花菜炒肉清炒黄花菜的做法1黄花菜洗净2锅中烧水，水开后放入黄花菜焯水3分钟3把黄花菜捞出过凉后沥干水分4蒜切片，小葱切末，锅中热油，放入；做法1清炒黄花菜 准备食材如下新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙 具体做法如下将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油；1外观色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮2手感抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开3味道有爽快的清香气劣质黄花菜的特征1外观色泽深黄略带微红，条；一蒜泥黄花菜材料鲜黄花菜220克调味料大蒜5瓣，青红辣椒各小半个，盐2克，蜂蜜醋15克，辣椒油15克做法1将鲜黄花菜的花瓣中间掰开，取出中间的所有花蕊丢弃，硬梗的花蒂也掰掉2锅内水开后放入洗净的。
一凉拌黄花菜凉拌黄花菜是比较常见的做法先将它浸泡到清水中，半个小时后捞出往锅中加水煮沸，加入适量油，然后将其倒入锅中煮45分钟左右，取出后放到凉开水中冷却炒一点姜丝和蒜头，加入一点耗油和酱油，倒入盘；新鲜黄花菜的做法一新鲜黄花菜炒鸡蛋 食材准备 鲜黄花菜300克，鸡蛋3个，精盐4克，味精2克，葱蒜末各10克，料酒5克，豆油60克，香油10克做法步骤 1将鲜黄花洗净，入沸水中焯透，捞出投凉，挤干水分，切成。
1清炒摘掉新鲜黄花菜的花蕊清洗干净，烧开一锅水将菜放入煮3分钟，就能将它所含的秋水仙碱毒性除尽，捞出后用冷水冲洗干净沥干水分，在锅中热油爆香葱姜蒜，加入适量的生抽倒入黄花菜，翻炒均匀沾满汤汁加入适量的。
黄花菜的吃法与做法如下工具材料新鲜黄花菜100克鸡蛋2克黑木耳干10克腊肠半根食用油适量食盐适量1干的黑木耳提前泡发开来2新鲜的黄花菜，依次去除里面的花蕊3把处理好的黄花菜清水洗净。