红烧牛肉的做法如下材料准备牛腩清水食用油葱段姜片大蒜黄豆酱料酒酱油糖和盐等1牛腩切大块焯水，冷水下锅，开火煮沸了捞出来2炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段姜片大蒜粒等辛香料3；放入牛肉略微翻炒一下，下入黄豆酱炒香，再淋入料酒和酱油翻炒均匀4再加入适量开水，大火煮滚后转小火焖煮约6090分钟，加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓即可5美味的红烧牛肉就做好了。
红烧肉的做法一红烧肉的做法锅中加了水，就点火，火要开到最大，水中再放料酒，并且放半调羹醋放醋可以让肉质膨松，更容易烧酥我的好婆放干山楂，效果更好，香味更足，只是不容易弄到大约五六分钟后，水就；家庭红烧牛肉的简单做法如下1牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行提前一晚放到冷藏室解冻，不要用水解冻葱白姜片，少许花椒香叶八角少许，牛肉不用放太多料番茄切丁一个，也可以去皮炒出汁2起锅放油，放入。
第一种红烧肉的做法1把买回的五花肉切成1厘米见方2锅里放油，热后放入糖一勺，炒到糊为止倒入切好的肉和调料厚片的姜成瓣的蒜头桂皮干辣椒八角橙子皮，大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色3。
红烧牛肉的家常做法正宗红烧肉
1、软烂鲜香，汤浓味美，好吃到爆，家常红烧牛肉的做法是什么一处理牛肉 1泡浸大家买来的新鲜牛肉，不可以立即下锅煮，先要泡浸清理整洁后，放进盆里，倒进未过牛羊肉的冷水，放进一些酒酿生姜片白米醋必须。
2、3红烧牛肉材料牛肉500克，味精2克，胡椒粉八角大葱各5克，葱酒酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克做法牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用油烧热 后将葱姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后。
3、红烧牛肉制作方法如下1将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥2将肉冷干后切为3CM小块，备用3起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右4架蒸锅，将炸过。
4、步骤1把牛肉放在清水中浸泡2个小时左右，中途换12次水，将牛肉的血水泡出来，这样做出的牛肉吃着没腥味，而且牛肉颜色也不会发黑2锅内加入水，冷水下入牛肉块，烧开后，撇去浮沫，煮34分钟，将牛肉捞出。
5、1牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出2锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖3加入牛肉继续翻炒，加入蚝油生抽4加入红烧汁香叶桂皮。
6、做红烧牛肉方法如下原料牛肉500克，味精2克，胡椒粉八角大葱各5克，葱酒酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用油烧热后将葱姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后。
7、材料准备 制作红烧牛肉需要准备以下材料1牛肉500克左右，最好选择瘦肉部位，切成小块备用2姜蒜适量，切成末备用3料酒适量4生抽适量5老抽适量6冰糖适量7八角适量8香叶适量9。
川味红烧牛肉的家常做法
红烧牛肉，把牛腱子肉切成四方块儿，像麻将一样大小就可以了，用水先焯一遍，把这个牛肉里面的一些杂质给焯出去，把焯好的牛肉捞出来，然后锅中豆油一定要少油，放入冰糖去炒一个糖色，其实炒糖色非常关键，这个红烧牛肉的。
通过上面步骤，我相信对于红烧牛肉的做法，已经有了更深的认知但是上面也说了细节非常重要，有一句话说得非常好，那就是“细节决定成败”尤其是在炖煮的时候，有的人可能会为了节约时间，用高压锅去压，其实那样做出来。
