1 热锅，下橄榄油，下牛排 2 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标 3 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，端看牛排的厚度而定，即可起锅 4 切开来的肉片切面，是呈。
方法如下1把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净2用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩3牛排的两面都撒上现磨的黑。
家常牛排的做法如下主料牛肉1斤辅料酱油适量料酒适量生粉适量椒盐适量香粉适量料酒适量步骤1牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的，厚度大概2CM左右洗干净后用刀背或者专门的肉锤拍打。
做法 1牛排撒上盐和黑胡椒调味 2炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它翻面再煎6分钟这样大 致成中度偏生如果喜欢中度偏熟，每面多煎34分钟 3将牛排转移到盘子。
麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为1牛排焯水去腥2煮牛排入味，3出锅装盘开吃下面就由我来亲自演示具体做法步骤 配料牛排骨2000克剁成块大葱500克生姜500克干红辣椒250克重庆麻辣火锅底料1包八角5个。
一煎牛排的家常做法大全做法一1准备材料牛排2块大蒜4－5颗百里香两把牛油2片盐适量黑胡椒适量2制作步骤1用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，注意牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度2。
食材西冷牛排 200g橄榄油 1勺黑胡椒 10克个人口味酌情增减海盐2g5g黄油 20g大蒜 1头红酒 50克生粉 1勺柠檬 10克个人口味酌情增减 做法 1牛排用厨房纸巾吸干表面的水分 2洒盐，黑胡椒，正反都。
完美牛排 做法 1将一整块约300g的安格斯肉眼牛排室温放置完全解冻后，用厨房纸巾擦干血水 2在牛排表面撒上少许黑胡椒和海盐，涂抹适量橄榄油，用手按摩片刻后腌制15分钟 32个小土豆对半切开煮熟，3根迷你胡萝卜去皮，3个串番茄。
食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴准备 煎牛排西餐原料牛排 配料葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片土豆条或生菜和蕃茄片做法。
如何做牛排 如何做牛排一黑胡椒烤牛排 材料牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个 做法1将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒蚝油五香粉白糖。
答一做黄膘牛排需要的食材 黄膘牛排5斤土豆5个胡萝卜2根白洋葱1个 二黄膘牛排的做法 1把牛排常温解冻 2把牛排切块 3牛排泡水半小时 4冷水下锅 5第一锅水完全倒掉不要，重新加满开。
牛排的做法 在西餐厅里面，牛排是最受欢迎的食物之一，牛排有很多种特色的做法，很多人都特别爱吃牛排，但是对于其做法并不清楚，下面本文将为大家讲述关于牛排的做法，希望能对大家提供一些有效帮助1黑椒牛排 牛排可以。
牛排的制作方法如下主料牛排一块鸡蛋一个黄油一小块辅料黑椒酱一包玉米油一点点青柠2个迷迭香2根1准备材料，牛排提前取出室温解冻2平底锅，倒入一点点玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋3煎。
网上流传的牛排做法大都有着根本的错误，因为不光忽略了肉质的不同，而且对于牛排处理的原理也是一知半解，以下列出牛排烹饪的原理和简易做法，供大家参考牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将。
上面简要介绍了其中一种牛排的做法，还有许多种牛排的做法每种牛排的做法都很好，我曾经是做过多种牛排的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择牛排的做法看看哪种牛排的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的牛排的。