1、卤肉饭做法正宗的做法1 食材 五花肉 600克 红葱头 三颗 香菇 三个 大蒜 三瓣 八角 一颗 花生油 200毫升 老抽 150毫升 米酒 10毫升 冰糖 20克 水 450毫升 方法步骤 将香菇切成块，热锅倒油，放入切好的葱碎适当；肉丁香菇炒几分钟后加入炒好的葱，倒入生抽老抽八角茴香肉桂粉等然后加开水，煮开后，将炒过的鸡蛋放入锅内，盖盖子一起焖三十分钟，也可以更久卤肉饭另外重要的就是焖的时间，小火焖煮一小时多左右，这样肉汁的。
2、香喷喷卤肉饭 食材五花肉 600克干香菇 100克油葱酥 50克姜 五片生抽 适量老抽 适量 烹饪步骤步骤 1五花肉洗净焯水，放入姜片，倒入适量料酒焯水后的肉没有血水，也更容易切步骤 2干香菇温水泡发；台湾卤肉饭做法如下首先准备好所需食材五花肉鸡蛋米饭，然后将五花肉洗干净，切成丁，准备好相应的调料辅料洋葱洗净切碎独头蒜剥好洗净香料备好将鸡蛋煮熟后，剥壳备用，热锅凉油，放入香料，小火炸香；10把我事先准备好的油菜在盐水中泡一会之后可以跟饭和肉摆在盘中11我们的卤肉饭上盘绿色，白饭鸡蛋肉，色香味具有，特别好吃家庭卤肉饭的做法3 一卤肉饭是什么肉做的 卤肉饭的做法比较多，所以用；卤肉饭是台湾一道有名的小吃，吃起来香味四溢，肥而不腻，而且甜咸适口，配上一碗不软不硬的白米饭，米饭可以把汤汁全部都吸收，所以吃起来是非常美味的，制作卤肉饭的方法有很多，下面就来看一下卤肉饭怎么做卤肉饭怎么；不一定的做法1白米饭选择自己喜欢的方法蒸或煮都可2做油葱酥几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈撒少许淀粉，混匀中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用3五花肉洗净。
3、卤肉饭 1 胡萝卜去皮切花黄瓜斜切成片生姜切末洋葱切小丁香菇泡开留香菇水切成小丁 请点击输入图片描述 2 五花肉切成小丁 请点击输入图片描述 3 鸡蛋凉水入锅，小火煮沸，剥壳备用 请点击输入图片描述 4 煎锅；卤肉饭做法 准备食材五花肉洋葱干香菇葱姜蒜酱油盐料酒胡椒粉1香菇洗净浸泡5分钟，去蒂切丁香菇水保留，洋葱切丁，五花肉切丁备用2油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱香菇翻炒；卤肉饭的做法最正宗的做法，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢吃卤肉饭，一般是去饭店里面吃卤肉饭，现在我们在家也是可以做出来的，下面我整理了卤肉饭的做法最正宗的做法卤肉饭的做法最正宗的做法1 你离好吃卤肉饭只差；卤肉饭的正宗做法如下工具原料五花肉洋葱生姜蒜干辣椒生抽老抽料酒冰糖熟鸡蛋鹌鹑蛋青菜生菜胡萝卜植物油1将五花肉切成方块，大小约1厘米左右勤快的人可以冷水入锅，将肉沸煮23；12加入开水完全没过五花肉 13两分钟后放入炒好的红葱头一起小火焖一个小时 14中途放入鸡蛋一起焖 15焖至汤汁快收干的时候，加少许盐调味 16煮好的饭盛出来，然后浇上卤汁卤肉再放上鸡蛋和焯过的西兰花即可。
4、而后加入洗干净切成块的香菇100克剥去壳的熟鸡蛋4个土豆100克切成块红萝卜50克切成同土豆块大小，卤20分中，最后加入撕成块的包菜100再卤10分钟，卤汁有些稠时既关火，卤肉饭的菜就做好了；怎么做台式卤肉饭 材料 五花肉，洋葱半个，干香菇10朵，白米饭，上海青，胡萝卜或其他蔬菜，鸡蛋N个按人头数，姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1电饭锅开始煮白米饭 2鸡蛋洗干净放锅里，加适量的；正宗卤肉饭的做法窍门 正宗卤肉饭的做法窍门，我们有非常多的美食，但人的嘴是挑剔的，所以就有了各种各样的口味，来迎合大众，但我们知道美食也是非常的有讲究的，那么以下是关正宗卤肉饭的做法窍门正宗卤肉饭的做法窍门；一碗米饭，盛上卤肉，鸡蛋切两半，青菜入开水锅烫熟码上，一碗浓香四溢的卤肉饭就做好了，味道不输饭店的，中午若不想大菜小菜地折腾，完全可以做一锅简单省事的卤肉饭，比叫外卖干净卫生，好吃又实惠，赶紧动手试试吧！ 小贴士 1用小。