酱鸡脖的做法 1将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 2飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 3将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 4倒上老抽生抽，加上大料胡椒粉葱段姜片糖和少许盐 5填汤，跟原料持平就好 6；3用铁钩子钩住鸡脖子，入吊炉烤10分钟，取出刷一层鸡油，转个方向，继续烤9分钟，取出后放在垫有生菜的盘中，跟芝麻盐孜然味料上桌即可提示吊炉鸡翅鸡腿鸭脖子和吊炉鸡脖子的做法一样五大注意事项吊。
1将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净2若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味炒锅中加底油，烧热后下入干辣椒花椒；鸡脖做成酱烧鸡脖好吃，下面介绍做法准备材料鸡脖500g葱姜蒜适量辣椒根据个人口味冰糖适量老抽适量生抽适量开水适量油盐适量白酒适量大料一个花瓣 制作步骤1鸡脖用清水反复泡几次，直至水比较清。
鸡脖子的做法步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用步骤3锅中倒油放入适量白糖，炒糖色，倒入鸡脖炒上色，倒入适量的醋，老抽，葱，姜，蒜，大料，翻炒，再倒入。
空气炸锅烤鸡脖子的做法
1、卤鸡脖的做法 步骤1鸡脖子洗干净 步骤2切成小段，方便入味 步骤3锅里凉水放鸡脖子，姜片，料酒 步骤4烧开，煮至1分钟 步骤5鸡脖子捞出洗净 步骤6准备香料香叶三片，洋葱4分之一个，蒜瓣2个切成片。
2、鸡脖子滋味鲜美，风味独特用鸡脖子与芸豆一起同炖，二者味道相互吸收，有着特殊的鲜香味道，口感极佳下面介绍鸡脖子炖芸豆的家常做法工具材料 鸡脖子 500克，架豆王 300克葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角。
3、3半个小时后，锅中的啤酒汁渐渐干涸，临出锅时，用勺子翻炒几次，将啤酒汁搅和均匀，使其挂在鸡脖表面，就可以装盘了，这时一盘非常美味的酱鸡脖就做好了鸡脖子的其他做法 1辣炒鸡脖鸡脖子把每一个都用。
4、1鸡脖洗净切段，放入开水里焯，捞出，控干水分待用2把锅烧热放油，油热后放入葱段姜片蒜干辣椒八角煸炒，接着放入鸡脖继续煸炒，放入少量的老抽，糖适量的盐鸡精煸炒3到5分钟，之后放入百事可乐。
5、做法1 鸡脖洗净去除血管跟肥油2 凉水下锅煮到八成熟3 然后捞出控干水分晾凉以后切成小段4 锅中放油比平时炒菜放得稍微多一点，油热后放入葱，姜，蒜，大料，桂皮，香叶，干辣椒，麻椒爆香5。
6、回答红烧鸡脖子的做法 备料冰糖，色拉油，葱丝，酱油，盐，味精 做法先将鸡脖子切成小段状，用小奶锅把水烧开，倒入鸡脖子抄一下，这样脏东西都抄下来了，捞出放在旁边，然后准备马勺锅，以适当的比例倒入色拉油，中小火将。
7、1首先我们来处理鸡脖子，先用清水把鸡脖子泡20分钟，泡泡里面的血水，鸡脖子其实是没有淋巴的，而是叫“胸腺”，它位于鸡颈部气管两侧皮下，它会产生毒素，对人身体特别的不好，所以我们一定把它处理干净，同时我们还要将。
8、主料鸡脖子5只，姜丝1汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只 腌料麻油胡椒粉少许，盐13茶匙 芡浙醋3汤匙，水3汤匙 ，茄汁112汤匙，糖212汤匙，生粉一茶匙，盐14茶匙 糖醋鸡脖的做法1鸡脖洗净抹干。
9、辣酱鸡脖原料有鸡脖子，调料有香叶陈皮草果姜花椒桂皮大料辣椒老抽盐冰糖料酒葱先把鸡脖放入清水中清洗干净，然后加适量料酒浸泡半个小时就行，浸泡时间到了在冲净血水备用在将锅中倒入足量。
奥尔良鸡脖子的做法
做法首先将鸡脖子洗净，然后切成小段，大概也就34厘米左右的小段吧，放在大勺里面放入葱姜煮熟待用呼肉的汤千万别扔，留下来装在盆子里待用然后将大勺烧热，少放点油，再放2勺白糖，这个时候千万用小火，把白糖。