1白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右辣椒面和水以112的比例搅拌均匀后备用将萝卜的13部分切成丝，剩下的切成两三块把梨切成大块，把水芹菜切成3厘米长度2白菜丝中放入拌匀的辣椒。
1选实心大白菜，收拾切成2半，大的切4半2取23杯盐水腌白菜，剩下的盐均匀抹在白菜上面，腌810个小时3腌完白菜，凉水洗净，一边洗，一边尝尝咸度，不要过咸或过淡4辣椒粉泡入高汤或水5准备结实的。
步骤1把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面不用很多盐粘上就好，静止半个小时2然后添上自来水，以没过白菜为主压上比较沉的东西，防止白菜飘起来，泡十二个小时3捞出控水，备用4一棵白菜大。
方法一 各式朝鲜辣白菜18张原料白菜2公斤萝卜500克辣椒面20克水芹菜5克辣椒面20克虾酱20克梨200克姜末5克精盐50克 制作1白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右辣椒面和水。
制作方法如下1大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2姜蒜苹果和梨剁成末，苹果和梨用半个即可，这两种水果的作用在于改善姜蒜辣椒形成的净辣3辣椒面的用量。
制作方法，1首先将大白菜对半切开，一切两半，然后放入盆中撒上盐，放入水中腌制10小时2将腌制的白菜捞出，再用清水冲洗出盐份，然后攥干水份3将大蒜切末，梨子切末，洋葱切末待用，胡萝卜 白萝卜切丝4起锅。
正宗的朝鲜辣白菜的腌制方法一所需材料 主料1大白菜一棵，选择最新鲜饱满的，即买即作2胡萝卜一根3梨苹果各一个其特别的果糖甜味可以丰富口感，促进发酵 4韭菜一小束有了它才可以轻易实现传统涵是。
制法1将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时2把白萝卜雪梨葱放在大碗内与蒜蓉姜蓉辣椒粉混合，然后放入卤虾酱芹菜洋葱粒等拌匀3试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒。
正宗朝鲜辣白菜的做法 食材大白菜34棵，粗盐2杯，白萝卜15千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱13杯，辣椒粉12杯制法1将大白菜洗净切成。
主料 大白菜 盐 酱料 水 淀粉 白萝卜 胡萝卜 苹果梨 小葱 大蒜 姜 洋葱 鱼露 虾酱 辣椒面 朝族咸菜辣白菜的做法步骤 1 材料如上 2 先从白菜中间对半切开，从叶子的。
可再加一点白糖，甜一些苏子叶做法取新鲜紫苏叶，洗净，去梗儿，每片叶子都抹上做辣白菜的辣椒糊一片压一片的放进盒里，装好直接放到冰箱里，待两天进味儿就可食用以上就是正宗辣白菜的腌制方法。
混合均匀之后，倒入准备好的糯米糊，再次混合均匀，腌制白菜用的辣椒酱就搞定了第三步辣白菜的制作过程~辣白菜腌好之后，取出来用清水冲洗掉上面的食盐，然后挤干白菜中的水分将处理干净的白菜，每一层都用手仔细。
朝鲜辣白菜属于韩式泡菜，有着酸脆辣甜红中带着白的特点，吃着很爽口，无论是配韩式餐还是配米饭，都别具一番滋味，是非常不错的开胃小菜相信大家在看了小编的介绍之后，你已经掌握了制作朝鲜辣白菜的方法。
如果要做法简便，大批量制作也可将这几种食材一起放入搅拌机中搅碎用温开水将盐辣椒粉搅拌均匀，放入虾酱鱼露鸡粉白糖，加入葱姜白萝卜梨子蒜泥等调料搅匀，成腌辣白菜的酱，我的韩国朋友告诉我也可在里面。
4韭菜1小束韭菜本身味道极其特别，调入辣白菜中可以使其滋味更浓重，可以轻易实现传统韩式辣白菜的标志性味道是制作过程中重要的配料，同时，韭菜也可以使辣白菜的发酵更彻底5大蒜2头作为主要调味佐料，在辣。