糖醋里脊 一法用料猪里脊肉300克，青椒胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋糖各1大匙，米酒盐胡麻油各1小匙制作方法1猪里脊肉洗净，切小块，放入；糖醋里脊的做法如下主料里脊肉猪里脊肉250克，食用油500克实耗50克辅料鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量调料香油1小匙，高汤12大匙，料酒12大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐。
做法木薯淀粉放水适当搅拌成淀粉和面粉备用脊肉剔去肌肉筋膜，切割；橙汁比较稀，色泽发黄，在口味上是甜微酸，而番茄酱的色泽是红色的，口味是酸微甜，糖醋里脊的特点是色泽红亮，酸甜可口，这样一来番茄酱更符合要求，所以我认为做糖醋里脊还是用番茄酱好下面我就把做糖醋里脊的详细步骤介绍一下 1。
那么这次我们来分享一个糖醋里脊的常见做法，重点是简单易行糖醋里脊是一道受欢迎的家常菜即使是再抠嘴巴的孩子，也难以抗拒它的酸甜和嫩滑的味道糖醋里脊常见做法1里脊洗净，切成粗丝加一点盐，抓好2淀粉；待油温升至八成热时，放入肉块炸至金黄色时捞起将油沥净原锅留少许熟猪油，加料酒白糖酱油鲜汤烧沸，用淀粉勾芡，倒入里脊块颠锅，淋上醋装盘，撒上蒜沫即成很多人喜欢将糖醋里脊里再放上葱和姜，这要依。
糖醋里脊的详细做法作文
1姜磨成泥，挤出汁备用2 里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断3 切好的里脊丝，用盐，胡椒白胡椒最好，蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟4 腌渍好的里脊丝。
糖醋料汁的做法如下材料番茄酱100克水100ml，白糖15克，醋2汤匙，盐3克生粉10克番茄酱一份准备好炒锅放油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐糖醋汁烧开以后放入水淀粉勾芡最后芡汁收浓，糖醋汁就好了。
糖醋里脊1首先，我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净，把里脊肉先切成厚片，再切成一厘米左右的宽条，切好以后放入盆中，加入一勺食盐，倒入一点料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟2趁着这个时间，我们来调脆皮糊，碗中。
糖醋里脊的做法 将猪里脊切成粗细一致均匀的长条，泡10分钟左右去除血水，洗净请点击输入图片描述 在切好的里脊肉里放入料酒少许盐胡椒粉，用手抓匀，腌制20分钟左右请点击输入图片描述 在腌制里脊肉期间，准备好芡。
所以小编就想学着自己在家做，既省钱还管够小编在书上和网上找了很多中糖醋里脊的做法，知道了浙菜鲁菜中都有糖醋里脊这道菜，更是鲁菜中的经典菜，被评为“十大山东名菜”之一糖醋里脊这道菜做起来并不难，材料都。
糖醋里脊的详细做法窍门
说起糖醋牛里脊，因为它的颜色是红色的，有人认为它是用红糖做的事实上，这个想法是错误的糖醋牛腰肉通常是用白糖做的它表面的红色是番茄酱我给你详细介绍一下糖醋牛里脊的具体做法糖醋里脊 特点外脆内嫩。
故而醋又有“苦酒”之称所以我们做糖醋里脊的时候，醋是不能少的，甜味可以用番茄酱，用正宗的方法，不仅仅吃起来不会腻，而且外酥里嫩，酸甜可口，色香味美，垂涎欲滴，吃了还想吃，值得品尝，一起来学习详细做法吧。
糖醋里脊主要用到的材料有自制糖醋汁80克，里脊肉300克，葱姜3克，鸡蛋1个，地瓜粉80克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量制作工艺1首先将里脊肉切成条状，随后放入碗中，用水冲洗干净血水以及杂质。
据说糖醋里脊是因为秦始皇喜欢吃甜酸口味，有一次一位士兵的母亲为了让自己的儿子得到重用，特此做出了一道quot糖醋里脊quot献给秦始皇，秦始皇大悦！此菜流传下来！原料主料，猪里脊 配料鸡蛋面粉最好是油炸粉 调料猪油。
