1、3用手将排骨按摩片刻，让排骨充分吸收调味，腌制半个小时，这样比较入味4准备蒸肉米粉，我用的是五香味的5把腌制好的肉排放在蒸肉粉里裹一圈，让蒸肉米粉能均匀的裹上排骨6锅内放水烧开，放一个蒸架，把裹好蒸肉粉的；一冬瓜烧排骨 特点冬瓜清热利水，秋季空气干燥正适合吃冬瓜，冬瓜不含脂肪，常吃能减肥，做个冬瓜烧排骨特别下饭做法1排骨选肋条排骨，用清水泡30~40分钟，泡去血水和腥味，再清洗干净备调料葱段，大蒜，姜片；1红烧排骨排骨最典型的一种做法就是红烧排骨，这也是全国人民都比较喜欢的一道菜，红烧排骨的做法其实并不是很复杂，只要准备优质新鲜的排骨半斤，然后将其清洗干净，最好在开水中烫一烫，把血水去掉，在锅里面放入一些植物；排骨其实就是指猪或者牛羊等动物气肉后，剩下来的肋骨或者是脊椎骨，这部分被称之为排骨排骨上面不仅仅只有骨头，还沾满一些肉在上面，用排骨来做成菜肴的话，确实深受大众青睐，主要是因为在排骨上面含有的各类营养元素特别；步骤1排骨泡出血水，清洗干净2准备佐料3锅里放油，放入冰糖，炒出糖色4放入排骨，煎到两面金黄5放入大料，小火炒香6加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味7生抽，蚝油，盐调味8。
2、糖醋排骨 做法 1排骨冷水下锅加姜片葱结料酒焯水 2锅里少许油，加适量冰糖，炒出糖色 3倒排骨炒上色，加两勺生抽一勺料酒一勺老抽两勺陈醋 4适量开水没过食材，中小火炖40分钟左右即可 话梅排骨 做法 1加两；大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml 具体制作方法；排骨的九种做法 一辣炒排骨 制作方法排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面椒盐孜然辣椒面加入蒜末洋葱丁青红辣椒炒匀，加1勺生抽蚝油少许盐和糖翻炒均匀即可 二话梅排骨 制作方法两条；排骨的16种做法分别是红烧排骨糖醋排骨粉蒸排骨川味土豆烧排骨青红椒生炒排骨冬笋烧排骨杨梅酒烧排骨蒜香叉烧排骨魔芋烧排骨豆豉蒸排骨等1红烧排骨 红烧排骨，是一道常见菜肴以猪排骨作为主要食材；排骨这样做才好吃用料排骨300克土豆3个盐1勺红烧酱油2勺生抽2勺蚝油2勺冰糖20克八角2个香叶2个桂皮1个葱姜蒜适量干辣椒4个食用油适量花椒适量步骤1排骨泡出血水，清洗干净2；糖醋排骨 原料排骨500克辅料葱一根姜一小块蒜4瓣八角1块花椒适量盐半勺醋1勺糖3勺酱油1勺料酒1勺冰糖适量芝麻适量做法1排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜。
3、排骨分为小排子排大排肋排排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材可以制作的菜品有红烧排骨清蒸排骨等，是中国人经常食用的食材之一排骨的营养成分可因动物种类年龄部位及肥；做法1把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水2锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻3放入水，水开时放入八角陈皮胡萝卜和香菇4放入调料绍酒盐糖和老抽；排骨怎么做才好吃步骤如下材料准备排骨330克鸡蛋3个生抽5勺白糖2大勺黄酒2勺姜片5片香叶2片桂皮1块1排骨需要再改刀一下，改刀成一块块小块的顺着骨头来，切断当中软肉地方就行2把排骨冷水。
4、步骤一 排骨凉水下锅，加2勺料酒或者几片姜可以去腥，水开后撇去浮沫捞出洗净备用水开后大概5分钟就可以捞出了，这一步忘记拍照了，这个是焯好水的排骨步骤 2 将葱姜花椒八角香叶桂皮干辣椒；制作糖醋排骨其实就跟制作红烧排骨的方法有些类似，首先要准备适量的新鲜排骨，排骨要确保新鲜而且要清洗干净，洗干净后再把它切成小块状，锅里面撒入一些橄榄油，先把油烧热，再把处理好的排骨放进去翻炒，依次加入食用盐，红烧酱油，味精和醋。
5、1 前排前排就是整块排骨的最前端，靠近脖子的部位，这部分猪骨骨头比较短，肉质比较少，但是喜欢吃脆骨的可以买这一段，因为这一段的脆骨是最多的 这一部分的排骨比较好辨认，将排骨翻开，会看见边缘有白色段，那就是脆骨的部位 前排。
