1、1虾稍微清洗一下不处理也可以，姜切片，其中几片切丝后剁成姜末 2锅内放水，投入姜片，倒入适量料酒都为了去腥，放入葱段结和花椒不放也不影响3开大火把水煮开咕嘟咕嘟4在等水开的过程中；因此不失为老年人食用的营养佳品，对健水煮虾康极有裨益对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物，而且对虾中的镁元素含量很出色，而镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇；提示虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候会非常容易糊，也容易掉到锅里面和盘子里面，将它们剪下去就好办多了第二步将虾按到菜板子上面，接着用刀将虾背上切开一刀长长的刀口，将背部的虾线取出来提示也有人；1鲜虾，去虾线 稍微处理下虾脚2准备好葱姜3水烧开放少许料酒，放姜葱虾下锅，静等烧开，会有浮沫，出锅也可以用开水冲一下，看个人喜好选择4调料，放酱油醋香油 香葱 蒜 按照自己的口感喜好就可以；带有一定的光泽度，是新鲜的大虾3观察大虾的体型大虾呈现弯曲状，是新鲜的大虾4闻味道用鼻子闻，带有些许大虾的腥味和海鲜的鲜味的，没有腥臭等异味的，是新鲜的以上内容参考 百度百科水煮虾；水煮虾的做法如下用料大虾400克香葱1根姜10克辣椒碎3克水煮肉片调味料2汤匙料酒1勺生抽2汤匙花椒油1汤匙色拉油2汤匙盐适量鸡精适量清水400毫升1大虾剥去虾线清洗干净，葱切葱花姜切丝。
2、1首先把生姜切丝，放一旁备用2然后用清水把虾洗干净3锅中放入油，生姜，大蒜，用铲子翻炒4接着锅中放入水和盐，大火煮开5放入洗好的虾，煮6分钟66分钟后盛出，这样水煮虾就做好了注意事项；原味水煮虾 配料基围虾 500克精盐 适量啤酒 适量姜片 适量葱 适量蒜泥 适量生抽 适量醋 适量烹饪步骤1基围虾抽掉肠子洗净沥水 2锅里放水，葱，姜烧开 3倒入虾，啤酒，适量盐 4大火烧开再煮3；具体步骤1花椒提前用冷水浸泡2虾洗干净，剪去长须3浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅4将虾倒入煮锅视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可5姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁6。
3、清水煮虾 所需食材大虾500克，盐10克，大葱，生姜各10克，白酒30克，白灼汁一小碗 做法1买回的大虾洗净，剪掉虾须，看一下是否需要去掉虾线之后将其放在盆中，加入白酒搅匀，静置10分钟这样做的目的是去除腥味；水煮虾的做法和步骤窍门如下第1步锅内放入水，一勺料酒，几片姜和葱花，大火烧开第2步烧开后加入清理好的虾，煮开焖三分钟第3步盛出，姜切小粒，放入一勺酱油，两勺醋，放入料碗搅拌就可以开吃啦；这个问题是我根据自己的经验，以及相关资料的内容进行整理归纳和总结得到的，具体的如下虾属于比较容易熟的食物，煮上大概5分钟左右，颜色变化就熟了龙虾的话一般要煮15分钟以上，多煮一会儿比较好；4下虾5待虾煮红了身，滴点芝麻油6等到锅中起沫，说明虾也差不多透了，捞起，装盘7上桌，绝对的鲜美哟再弄个沾酱，生抽加点陈醋，就更好了8简单又美味加营养以上内容参考 百度百科水煮虾；大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩。
4、水煮虾看似简单，其实真的很考验人，煮时间长了，虾肉就老了，煮时间短了，不熟，还不入味！ 煮虾时，到底用热水还是冷水？怎样煮腥味比较小？为此我还特意请教了一位老渔民，他说，无论活虾还是冻虾，直接煮就错了！还要多加1步，虾肉；虾一般煮35分钟就可以了水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜具体做法将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚虾刺，冲洗干净水烧开，放少许盐姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后；主料海虾500克调料盐4克姜10克醋适量步骤1虾洗净制作水煮虾所需的材料 制作水煮虾所需的材料21张2水烧开，放少许盐姜片数块，水烧沸3放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅。
5、一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后水要盖过虾，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽看盆中的。
